右田孝宣(みぎたたかのぶ)鯖や社長の経歴や結婚や年収は?経営方針や売上は?

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右田孝宣(みぎたたかのぶ)社長は、
サバ料理の専門店「SABAR」を店舗に持つ
「鯖や」を経営されています!

カンブリア宮殿では、
大ブームの健康食材「サバ」1本で
勝負する究極のサバレストランとして、
サバ料理の専門店「SABAR」が紹介されますが、

右田孝宣社長が
これだけ世の中に食材がある中で、
なぜ鯖の料理専門店にしたのか
気になるところです。

右田孝宣社長の経歴や鯖やの経営方針、
結婚した奥さんなどが
いるのかを調べてみました!

右田孝宣社長の年齢や高校大学などのプロフィールは?

http://sugoihito.or.jp/2017/11/17128/

名前 :右田孝宣
生年 :1974年
年齢 :44歳
出身 :大阪市
住まい:大阪府豊中市
高校 :淀商業高等学校卒業

右田孝宣社長はまだ44歳と
若い社長さんですね。

出身は大阪で、現在も大阪にすむ、
生粋の大阪人でいらっしゃいます!

家族はご両親と、双子の弟がいますね。

現在は自称鯖博士と言う
右田孝宣さんですが、

19歳まで魚は大っ嫌いだったとのこと!
それが今や魚屋の社長さんなので
ビックリですね!

高校卒業後には
働き始めたそうなので、
大学には通われておりません。

右田孝宣社長の経歴は?

右田孝宣社長は双子で、
弟さんと二人で悪さばかりしていたようで、

高校時代も遊んでばかりいたら
1年で留年!
ショックで引きこもりになった
右田孝宣社長に母親は、

「のぶちゃん、行きたくなかったら
学校に行かなくてもいいよ。

でも、あなた達はずっと比べられて
生きてきているんだから。

のりちゃん(弟)が高校を卒業したら
絶対に将来比べられるよ。

その時、のぶちゃんは後悔すると思う。
だからちゃんと考えてみて」

と。促したそうです。

そして高校は1年遅れで卒業されています。

卒業後は、
友だちが働いていたスーパーの鮮魚売場で
人が足りないから来てくれと声がかかり、

魚が嫌いな右田孝宣社長でしたが、
友人の顔を立てるために渋々行くことに。

しかしそこで割烹料理屋に配達に行くと、
大将が出してくれた
カレイの煮付けが衝撃的に美味しかったそうで、
魚嫌いを克服されたそうです。

…お母様の作る魚料理は
魚の臭みが酷かったらしいですね・・・。

それからは
毎日のように魚を買って帰り、
料理の腕を上げたそうですね。

スーパーで働いて4年経った頃、
商社という業種を知り、
日本と海外を行き来している姿に憧れた
右田孝宣社長は、

半年後にはオーストラリアに行き、
回転寿司のお店に就職されました。

仕事はセントラルキッチンで
切られた切り身をシャリにのせるだけの作業。

同僚には、プロのラグビー選手がいて、
契約金だけでは生活できないからと
夢を追いかけながら
働いている姿をみて、

「こんな事をするために来たのかな?」と
思うようになり、

シドニーのフランチャイザーの社長に
直談判!

社長に気に入られて本部に勤務すると、
社長の鞄持ちをしながら物件調査、
交渉、商品開発、養殖場運営などを
2年くらい学ばれました。

当時2店舗だったお店を2年間で
13店舗まで拡大させたというから
スゴイやり手ですね!

このころから経営の才能が
あったのでしょうね!

26歳の時にメルボルン支店の社長の話が
舞い込んでくるほどの経営手腕を発揮し、
年収一千万円とパーマネントビザも保証された
右田孝宣さん。

しかし、日本でやり残した事がある
と思い辞めさせてもらったそうです。

帰国後、社長の話が来るほどに
実力があると思った右田孝宣社長は、
完全に有頂天だったそうです(笑)

悪徳?詐欺まがいの集団に

「君みたいに海外で結果を出している
人は必ず成功する」と誘われ、

17人に1台38万円のFAXを売り、
友たちがいなくなったのだとか!

貯金も使い果たし、
3年間も日本で待っていた彼女(現在の妻)
からお昼ごはん代をもらうことに
なってしまいます。

さらに、
そんな時に子どもができてしまいます。

とにかくお金が必要なので、

外資保険の営業マン。
NTTのマイライン契約の飛び込み営業。

と転職を試みるも
月収3万5千円しかならなかったそうです。

そんな時に
2人目の子どもができてしまいます。

右田孝宣さんはいよいよ覚悟を決め、
30歳の時に家の近くに出た空き物件で
居酒屋を始めることを決意!

スーパーや海外で
「魚に関する仕事」で成功し、
水産の知識や技術には少し
自身があったのでしょう。

しかし、お金はすっからかんなので、
開業資金は奥様が看護師として働いていたころの
お金から出してもらったそうです。

奥様も看護師を辞め、
二人で本気のお店作りを始めていくことになり、

晴れて魚料理がメインの居酒屋を
オープンさせることができました!

中でも「鯖寿司」がすごく人気があり、
妻の史江さんは、そこで、

「あんたが作る料理で美味しいのは鯖だけや。
鯖一本でやってみたら」

と思い切ったアイディアを出しました。

「鯖をモチーフにした“サバイク”で
配達したら面白いかも」と

妻の史江さんはアイディアを出すと、
ローカル新聞が取り上げられ、
次に情報番組でも取り上げられることで、

2007年「鯖や」を立ち上げ、
居酒屋の中で鯖寿司の
デリバリー事業をスタートしました。

順調にいくかと思われましたが、

右田孝宣さんが33歳で「鯖や」の
代表取締役として事業を開始しましたが、
2013年に経営危機が訪れます。

鯖寿司しか製造しない工場は損益分岐点が
非常に高く、預金残高が15,002円!
給料の支払いは500万円以上!

八方塞がりになっている右田孝宣さんに
双子の弟である副社長の孝哲さんは、

「お前がいると人が辞めるから、
人事から手を引いて鯖だけみていてくれ」と

言い人事は弟に全て任せたことで、
右田孝宣さんは営業に専念。

JR西日本の駅弁、伊丹空港の空弁など
の契約が決まり、売上が急激に伸びました。

そして右田孝宣社長は仲間の声に押されて、
鯖料理専門店「SABAR」を立ち上げることに。

右田孝宣社長と言えば
クラウドファンディングと言われるくらい
SABARの店舗拡大ではクラウドファンディングを
利用しています。

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鯖やを07年に立ち上げてしばらくは、
思うように銀行から融資を受けられず、
資金繰りに必死でしたが、

とにかく1人でも多くの出資者から
支援をもらいたいと考えて、
セミナーやイベントに参加し、
できるだけ多くの人にサバへの思いを
直接伝えようと努力した結果、

約4カ月間で、420人の出資で目標額の
1788万円を集めることに成功!

配当金で儲けたいというよりも、
サバが好きで、SABARを応援したい
という気持ちから出資してくれている人が
420人もいる・・・・。

当初は確信を持てなかったSABARを
繁盛させられる自信が湧いてきたと言います。

そして現在まで同様にクラウドファンディング
を利用してSABARを次々と開店していき、

現在では店舗経営だけでなはく、
漁獲量が減少するサバを守るために
クラウドファンディングで1億円
あまりを調達し、

サバの蓄養事業にも乗り出しています!

高校時代の引きこもりから
現在では鯖の専門商社として
大きく会社を成長させた右田孝宣社長。

妻や弟の助けもあり、
大成功しましたね!!

右田孝宣社長のクラウドファンディング
事業については
著書も出版されています。

鯖愛で多くの金額を集めた
手法が気になりますね^^

右田孝宣社長の経営方針は?

右田孝宣社長は、鯖やの経営方針として、
鯖のマーケットを開拓し、

「鯖のある生活を提供すること」を
ミッションに掲げています。

現在、鯖は魚の人気ランキングでは
2位である一方、

消費量では8位であり、
それは、鯖を食べる環境が少ないことが原因と
言います。

「鯖の専門商社」として、
鯖を食べる環境を創造していくことが
鯖やの役割としています。

また近年の魚の漁獲量の減少に
歯止めをかけるべく、活動をされています。

数が少なくなれば、価格が上昇し、
さらには
食卓に魚が無くなるなんてことも・・。

右田孝宣社長は、サバを危機から救うため、
クラウドファンディングで1億1380万円の
資金を集めて、

大規模なサバの蓄養を始めています。
蓄養とは、幼魚を成魚に育てたり、
成魚をさらに大きく成長させたり
することをいいます。

一方、人工施設の中で
卵から成魚になるまで育てるのが養殖です。

鯖の専門商社として、大きく
脂の乗った鯖を提供するために、
店舗だけではなく、

魚を育成するところから
事業を展開されているんですね!

右田孝宣社長の売上や年収は?

鯖やでは現在、
鯖寿司直販店を3店舗、
とろさば料理専門店
「SABAR」を13店舗展開されています。

これまで出店してきたSABAR各店舗の
経営はおおむね安定しており、
2016年6月の合計月商は
約7000万円だそうです!!

月商でそんなに売上げがあるんですね!
年商は2015年で
12億59万円 とありました!!

サバにちなみ、店舗数は国内に
83店舗展開を目指しており、
シンガポールにも出店。

また近年は、大手企業や行政とコラボし、
鯖文化の創造に向け市場開拓を進めている
右田孝宣社長の年収は
かなりの年収だと思います。

年商12億の社長の年収は業種にもよっても
変わってきますが、
2000万円~4000万円位のようです。

右田孝宣社長の結婚した妻や子供は?

右田孝宣さんは交際半年の恋人だった
史江さんを残して
オーストラリアに渡航され、

帰国後に
「世界一幸せにしてやる」と
プロポーズ!

しかし、生活は安定せず、
ほぼ収入のない右田孝宣さんを
看護師を続けながら支えていた
妻の史江さん。

年齢は右田孝宣さんより
二つ下のようです。

本気なら手伝うと看護師を辞め開業資金を捻出し、
文句一つ言わず、
サバの模型を載せた「サバイク」を使って配達し、
「サバババーン」の曲を流しながら、
スーパーなどで出張販売することを提案するなど、

右田孝宣さんが鯖事業を成功させるための
礎を築いた、まさに内助の功ですね!

今は『鯖や』に勤務されていますね。
ちなみにお子さんは3人おられるようです。

右田孝宣社長のお店!「鯖や」と「SABAR」の場所は?

http://www.torosaba.com/page/

鯖寿司専門店鯖や
〒561-0831
大阪府豊中市庄内東町1-10-1
HP  鯖寿司専門店鯖やHP
通販 鯖やオンラインショップ

SABAR
大阪福島店(SABAR)
大阪天満店(SABAR)
京都烏丸店(SABAR)
東京恵比寿店(SABAR)
大阪南森町店(SABAR)
東京銀座店(SABAR)
神戸元町店(SABAR)
東京GEMS大門店(SABAR)◆SABR HP
http://sabar38.com/◆SABR Facebook
https://www.facebook.com/sabar38/

連日客で賑わうサバ料理の専門店「SABAR」。
サバ尽くしのメニューは、
「サバ」にちなんで全38品!

人気は、トロサバと呼ばれる
脂の乗った刺身としゃぶしゃぶです!

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