貫啓二(串カツ田中社長)の年収や経歴と大学は?経営方針や売り上げと結婚は?

スポンサーリンク

貫啓二(ぬき けいじ)串カツ田中社長は、
大阪のB級グルメの串カツを全国に広め、

串カツ田中の売り上げや店舗を急成長させた
経営者です!

貫啓二社長の経営方針は、

「串カツ田中の串カツで、
1人でも多くの笑顔を生むことにより、社会貢献する」

というもの。

美味しい食べ物を食べると、
幸せな気持ちになりますし、

その時間を過ごしたことが良い思い出になることも
ありますよね^^

素敵な経営方針をもって経営されている
貫啓二社長の経歴や年収と、
串カツ田中の売り上げなどを調べてみました!

貫啓二社長の年齢や大学などのプロフィールは?

貫啓二

https://ja-jp.facebook.com/keiji.nuki

名前 :貫啓二(ぬき けいじ)
生年 :1971年1月27日
年齢 :46歳
出身 :大阪府三島郡
高校 :大阪府立島本高等学校
職業 :串カツ田中代表取締役

貫啓二社長は、
町工場に勤めていた父親と、
編み物の先生をされていた母親、
4歳年上の兄がいる家庭に産まれました。

父親は腕の良い金型職人。
お酒も飲まずに夜8時には帰宅する真面目な方で、

母親はいつも勉強しなさいと貫啓二社長に口酸っぱく
言っていたようですが、
貫啓二社長はあまり勉強は得意では無かったようです。

一方、
運動神経が良く、中学2年生には身長181㎝と体格に恵まれ、
小学校から続けていた硬式テニスでは大会に出場するなど、
活躍されていました。

幼いころは人見知りだったそうですが、
小学校5年生ころからは、クラスのリーダー格になり、

高校時代は勉強せずに
バイクを乗り回すやんちゃな少年だったそうです。

このころから、
「いつか(大きなことを)やってやろう!」

という気持ちが心の中にあったといいます。

というのも、
人見知りで大人しかった自分にコンプレックスがあり、
それを変えたいという願望があったからでした。

今や全国200店舗で展開している
会社の社長になるなんてスゴイですね!!

貫啓二社長の経歴は?

大阪府立島本高等学校を卒業した貫啓二社長は、
トヨタ自動車に入社されます。

父親譲りの真面目な性格なのか、
負けたくないという気持ちで、一切手を抜かずに仕事をしていた
貫啓二社長。

23歳で結婚してお子さん誕生していたのですが、
やはり自由になるお金はなかったようです。
まだ若いですから、お給料は多くはないですよね・・。

そこで、幼いころからの野心に火がともり始めます。

土日にクラブイベントを開いたり、
バーベキューをやったり、
スノーボードツアーなど、

自分で企画して、集客して、お金を稼ぐ
という企業を始めたのです。

そこにある日、
高級車に乗ってきた参加者を見て、

「いまのままじゃ一生こんな車に乗ることはできない。
一回きりの人生、これでいいのか」

と思い始めて、
起業家への道を歩みはじめることになります。

そして、27歳の時に10年間務めた
トヨタ運送を退職すると
心斎橋でバーを開業します。

この時に現在の田中洋江副社長と出会い、
バイト代は無しの代わりに、お酒飲み放題という契約で、
一緒にバーで働くようになりました。

そして広告代理店に勤めていたせいか、
流行にも敏感で、
おいしい店も良く知っていた田中洋江副社長は、

今後の事業展開についてノープランだった
貫啓二社長に、

「このままじゃダメだ。」
「ちゃんとやらないとこの店相当ヤバいよ。」

と、ダメ出しをします。

それに対して、
「3年後に大阪でナンバーワンのデザイナーを使って有名店を作る」

という目標を立てた貫啓二社長は、

2001年
『デザイナーズレストラン』を開業

テレビや雑誌にも取り上げられるほど
人気店となり

東京では京懐石のレストランもオープンさせて
大繁盛させることに成功!

しかし、人気がでるのは良いのですが、
東京と大阪で離れていることで、
全店に目が届かなくなってきました。

うどん屋も開業し、
多角化経営も図りますが、
利益が上がらず、

利益が上がらないから、次の出店もできないうえに、
スタッフも辞めていきます・・・。

いままでの投資資金が重なり、
借り入れは相当な額に!

そんな頃さらに
『リーマン・ショック』
に見合われます。

大阪へ撤退しようと考えていると
以前から串カツのお店を開業したいといっていた
副社長の田中洋江さんの亡き父の、

『串カツレシピ』を発見!

https://www.facebook.com/pg/kushikatsutanaka/reviews/

これまで何度試行錯誤してもうまくいかなかったという
串カツでしたが、このレシピをもとに、

2008年に
『串カツ田中 世田谷店』
をオープンさせると、これが大ヒットし、

なんと月商800万円を売り上げるほどになります!

ここから急成長し、

2013年、「外食アワード」を受賞!

2015年、「100店舗」を達成!

2016年、東証マザーズに上場!

2008年に1号店をオープンさせてから、
僅か8年で上場企業になり、

スポンサーリンク

2018年現在では200店舗を超える企業になりました!

一時期は倒産寸前、破産する可能性だった会社が、
一つのレシピをきっかけに大成功したのですね。

これも当時、借金を抱え、どうにもならないときに、
どうせダメなら最後までやりたいことをやろう!
と常に前向きでいたからこそですよね。

このレシピとの出会いそのものも
成功の元ですが、
それを活かそうとした勇気や戦略が素晴らしかったのでしょう。

貫啓二社長の経営方針は?

27歳でバーを起業し、ヒットさせたり、
経営がうまくいかないといった経験をされている
貫啓二社長は、

チーム作りを重視するようになります。

それにはまず、会社の経営理念というものが必要だという事を
ある会社の役員さんに教わり、

「お客様の笑顔を1人でも多く生むことにより
社会貢献し利益を得、全従業員の物心両面の幸福を追求する」

という企業理念を掲げます。

「全従業員の物心両面の満足」というのは、
稲盛和夫さんの有名な言葉だそうで、

心の満足を従業員が得る為に、

従業員は4店舗目から完全週休二日。
慰安旅行を計画し、
それもスケールアップしていっているのだそうです。

具体的な旅行先はわかりませんでしたが、
恐らく海外とかでしょうかね?

それから、
なんといっても大阪のソウルフードである
串カツをブランド化することに注力されています。

串カツ田中が世間で評価されてきたころ、
まねをする串カツの会社が出現したのですが、

串カツが「不味いもの」として思われる
品質に仕上がっており、
これでは串カツがもう食べてもらえなくなる・・・と
危機感を感じたそうです。

大阪を代表する名物ですから、
串カツの価値が下がってしまうことは困るわけです。
副社長の父が残したレシピを守るためにも、

串カツを「日本を代表する食文化」に育てあげ、
串カツ田中がその代表になることを目標をされています。

そのためにも、出店スピードを上げながら、
味も接客もブラッシュアップし続けているんです!

貫啓二社長の売り上げや年収は?

10年で200店舗以上に拡大した「串カツ田中」。

会社帰りのサラリーマンだけでなく、
子供も楽しめる仕掛けをたくさん用意し、

若いファミリーから3世代ファミリーにまで人気の店となりました。

2018年7月には全面禁煙に踏み切り、
客足が減ることも懸念されていましたが、
実際はファミリー層が増えたとのこと。

お酒類のドリンクやお通しで売り上げが出ないので、
全体としてはやや売上は落ちたものの、

これからの健康志向はますます増進するでしょうから、
早く全面禁煙にされたのは、客数増のためには
良いのではないでしょうか?

そして、

串カツ田中の勢いはすごくて、

4月13日発表の2017年12月~2018年2月期の決算は、

売上高が前年同期比37.9%増の
14億9,600万円、

最終的な儲けを示す純利益は40.9%増の
7,000万円でした。

11店が純増したほか、既存店売上高が
期中のすべての月でプラスだったことが寄与しました
https://www.mag2.com/p/news/357675

既存店の売り上げが全てプラスってスゴイですね!

また、
大成功した貫啓二社長の年収も気になるところですね。

串カツ田中の有価証券報告書によると、
役員報酬が、9400万円。

役員は6名いますので、

均等に分けた場合で役員報酬は1560万円になります。

さらに、
貫啓二さん個人で
243万4400株を所有しており、

2018年7月の配当金が
13円とすると、

243万株×13円=3159万円

の配当金収入がありそうです。

したがって合計した金額の4700万円ほどが
年収になっているかもしれません。

貫啓二社長の結婚した嫁や子供は?

前述したとおり、
貫啓二さんは23歳の頃に結婚され、
お子さんもい産まれています。

株主のなかには、
「貫花音」さんと言う名前が見受けられました。

奥様の名前なのか、娘さんの名前なのか・・・・親戚か
分かりかねます。

お子さんは現在23歳くらいかと思われます。
お子さんだとしたら、
会社を継ぐのでしょうか?

まとめ

経営困難でお店をたたもうと
引っ越しの荷物をまとめていた時に出てきたという
奇跡のレシピで起死回生の懸けにでた
貫啓二社長。

今では売上14億を超える企業の社長になり、
幼い頃から描いていた
「ビッグになる」という夢が叶っています!

何事にも真摯に取り組んだ結果なのでしょうね!

串カツ田中のHPはこちら!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする