奥薗壽子(おくぞのとしこ)の子供は?離婚の噂!ズボラ料理と本は?

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家庭料理研究家の奥薗壽子さんが、

2017年12月26日(火)放送の

「名医とつながる!たけしの家庭の医学」に出演します。

今回は認知症予防にあるスパイスを使った

和風カレーのレシピを公開するそうです!

奥薗壽子さんはこれまでの経験から、

なるべく手の込まない、料理レシピを考案されています。

その背景にあった人生はどんなものだったのでしょうか?

結婚やお子さんのこと、ズボラな家庭料理とは何か?

調べてみました!

奥薗壽子さんのプロフィール

https://www.nabekama.jp/

名前:   奥薗 壽子(おくぞの としこ)
生年月日 1962年8月13日 (55歳)
出身:    京都府出身
大学:  神戸市外国語大学外国語学部中国学科卒業
職業:  家庭料理研究家
趣味:  読書ウオーキング、長風呂、パッチワーク、裁縫
大学で中国語を専攻していたんですね!
・・・ということは、中国語も話せるのでしょうか?

奥薗壽子さんの経歴は?

奥薗壽子さんは実に様々な経験をされているようです。

役者        ホテルウーマン   国際会議場受付嬢

英語家庭教師    イラストレーター  イベントコンパニオン

宝石店従業員    編物代行業     仕出料理屋の下働き

ブテイック店員   農林水産省事務員  ワープロ入力代行業

ガソリンスタンド店員 封筒の宛名書き  精神科医助手

専業主婦

封筒の宛名書きから、ガソリンスタンド店員ってふり幅広い!

何歳頃にどの仕事をしていたのかはわかりませんが、

これだけたくさんの仕事を経験することってあまりないと思います。

器用な方なんでしょうね!

奥薗壽子さんが料理を始めたきっかけは?

奥薗壽子さんのお母様は料理嫌いだったそう。

それで、小学校1年生頃に、野菜作りと料理を生きがいとしていた祖母の影響もあり、

幼くして一家の台所を担うようになったそうです。

https://iko-yo.net/articles/556

奥薗壽子さんの兄弟が何人いるのかは、定かではありませんが、

1960年代ですから、あまり一人っ子はいなかったのではないでしょうか?

少なくとも2人兄弟だとし、祖母も含めると、5人分の料理を作っていたのでしょうか?

大変だったでしょうが、それが楽しくもあったのでしょうか?

奥薗壽子さんの結婚や子供と離婚の噂は?

お子さんは一男一女なんだそう。

おそらく現在27歳前後なのではないでしょうか?

息子さんが2歳のころ京都を離れ転居先の九州で料理教室を開いたようです。

その後、離婚し、二人の子供を育てながら、日々家庭料理を作り続けていく中で、

独学で家庭料理研究家になったようです。

シングルマザーですから、

子供を置いて仕事に行くことが多かった奥薗壽子さん。

このことがあってから、いつも食卓で一緒に食事をとることにしたそうです。

息子さんが中学生の頃にまったく、
奥薗さんのお料理を
食べなくなった事が
書いてありました。

奥薗さんは、
自分の事を全部否定した息子さんを
受け入れる事にして、
息子さんの所に来た友達に、
ごはんを食べさせる事にしたそうです。

お友達がおいしいと、
奥薗さんに心を開き、
仲間として受け入れられると、
息子さんも、友達と一緒に、
ご飯を食べるようになったそうです。

母親が仕事のために家を開け、
子供たちだけでご飯を食べることは、
奥薗さんが思うより、
寂しいことだったのではないか。
子供は仕事を理解してくれていると
思っていたけれど、何か
いつも足りないものがあった。

それは、
一緒に食べるということだったのでは
ないかと言う事に気づかれたそうです。

この事に気づいてからは、
できる限り、一緒に食べることを
考えられたそうです。

https://plaza.rakuten.co.jp/natsuen/diary/200612180000/

今では講演やTV出演、本の出版など、大活躍されていますが、

決して楽にここまでこれたのではなく、子育てに苦悩しながら、

お仕事を続けられていたのですね!

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子育てと仕事についての記事はこちら!

奥薗壽子さんのズボラ料理とは?

奥薗壽子さんは、家庭料理のしんどさやマンネリ感やめんどくささを感じ、

料理の既成概念を取り払い、必要でない手間をばっさりと切り捨て、

必要な手間だけを残した料理方法「ナマクラ流ズボラ派料理」を考案したのだそうです。

「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、

いらない手間を省いたおいしいラクうま料理は、主婦から絶大な支持を得ているそう。

ズボラをキャッチフレーズにしつつもだしを有効に使う、

健康に良い、ゴミを出さない料理家としても人気だそうですよ!

『たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学』では

数々の簡単で健康的な(低カロリー・減塩・疲労解消など)料理を披露していますね!

https://www.nabekama.jp/

実際に、あまり食事を好まないビートたけしさんも、作った料理は必ず完食するほどなんだそうです。

小さいお子さんがいると、何かと手がかかりますので、こういった料理法は助かりますね!

お子様に向けたレシピ本も出版されています。

https://www.nabekama.jp/

ダイエット弁当の本もあります!

まとめ

家庭料理の作る楽しさ、食べる喜び、その結果得られる健康と笑顔といったプラス面を

ひとりでも多くの人に伝えることが目標という奥薗壽子さん。

これからレシピも楽しみですね^^

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