大塚朝之さん自身もCMに出演して話題になりましたね。

元俳優業をされていたとあって、イケメンのバリスタです。

坂上&指原のつぶれない店に出演されて、

猿田彦珈琲の戦略についてお話されていました。

若くして年商6億円もの売り上げのある猿田彦珈琲の代表の

大塚朝之さんはどんな人なのでしょうか？

大塚朝之さんの出身・大学などのプロフィール

ザ・テレビジョン

中学校受験されて、
中高一貫校の現・法政大学中学・高等学校を卒業されています。

法政大学へは8割が内部進学されるようなので、
エスカレーター式に
進学されたのでしょう。

大塚朝之さんの経歴は？

大塚朝之さんは元俳優さんですが、
俳優を目指したきっかけは中学生の頃。

「演劇コンクール」という行事に3年間関わられ、
最後はご自身で脚本を書いて上演されたそうなのですが、

それを見た先生や周囲から俳優になることを勧められたそうです。

・15歳から25歳まで俳優として活動し、引退。

無数のオーデションを受け
疲れ果ててしまった大塚さんは
25歳の時に俳優を辞めてしまいました。

特に何がやりたかったという目標も
ないまま辞めてしまったので、
その頃の大塚さんは宙ぶらりんで無気力だったようです。

それを見かねた幼馴染に誘われて
出合ったのがコーヒーで、
大塚朝之さんは、のめり込んで行きます。

ここからは怒涛の勢いで邁進され、
・友人の勧めで「炭火焙煎珈琲工房『南蛮屋』」で働く。

・半年後、コーヒーマイスターの資格取得

・2011年　29歳で東京・恵比寿に猿田彦珈琲をオープン

・2014年　ジョージア缶コーヒーを監修

・2015年　地元調布に２号店となる猿田彦珈琲アトリエ仙川をオープン

・2015年　表参道店　渋谷MODI店オープン

・2016年　アトレ恵比寿店　ビームスジャパン店オープン

・2017年　トリエ京王調布C館１Fに「猿田彦珈琲　調布焙煎ホール」オープン

コーヒーに興味を持ってから、
一気に着実に事業を伸ばしていらっしゃいます！

元俳優というネームバリューも今となっては
かなり有利になっていそうですし、

俳優時代は決して無駄でなかったと思いますね＾＾

俳優としての出演作は？

「アリア」

http://www.nizoo.com/aria/cast3.html

「ゼロ　零」

「カクト」

「Departure」

「突入せよ！あさま山荘事件」

こちらには犯人役として出演されていました！

「ピンチランナー　モーニング娘。」　　等

他にスナック菓子メーカーのCMにも出演されていたようです。

大塚朝之さんが出演したCMは？

2014年春、ジョージアの缶コーヒーの
監修を務めることにより、自らCM出演をされています！

このイケメンは誰だなの？と当時話題になりました！

猿田彦珈琲を知らない人にも
知れ渡るようになり、
一気に知名度が上がったのはまちがいないでしょうね。

実は、私もこのCMで猿田彦珈琲を
初めて知った一人です。

大塚朝之さんの年商は？

大塚朝之さんは現在東京都内に猿田彦珈琲を７店舗を展開しており、

年商６億円とも言われています。

一般的にバリスタが独立開業した場合の年収は、

小さい店舗で400~700万円

大きい店舗で1000万　　　　だそうです。

大塚朝之さんの売り上げはケタ違いですね！！

大塚朝之さんのコーヒーの原点は母親の味噌汁だった？

今でこそ猿田彦珈琲でたくさんの店舗経営をされている

大塚朝之さんですが、

もともと、コーヒーがものすごく好きだったという

わけではないようです。

「コーヒーとは無縁の人生でしたが、突き詰めてみて学んだことは、喜んでもらえるのはお客さまのことを考え抜いたコーヒーだと気づきました。そこで思い当たったのが母親の味噌汁です。豆腐とワカメのシンプルな味噌汁で、鰹だしが濃厚に効いているのがポイントでした。母はうまいもの、まずいものがはっきりしていて、みんながおいしいと感じるものは、わかりやすい味わいだと教えてくれた気がします。母は鰹節をふんだんに使い、合わせ味噌でこれぞ味噌汁というわかりやすい香りと風味に仕上げる。必ずおかわりをしたし、不思議と前向きな気持ちになれて……」

https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/gourmet/199070/3

お母さんの子供を思う気持ちが
大塚朝之さんにもしっかり伝わっていたのですね。

家族の健康を考えたお味噌汁。
家族に喜んでもらえる食事をつくることを
お母様がされており、

大塚朝之さんも
コーヒーを通じて
お客様に喜んでもらいたいと思ったのでしょうね。

大塚朝之さんの接客の原点はスターバックス！

猿田彦珈琲の接客は、
スタッフとお客さんの距離が近く、友達のようだといいます。

大塚朝之さんは

「僕らはサービスマンで、サービスをして対価をもらっているので単に美味しいコーヒーを出すだけじゃなく、サービスする人の姿勢、人間的なぶつかり合いがあったか、心と心がつながったか、そこが大切」

http://toyokeizai.net/articles/-/53532?page=3

とおっしゃっています。

そう考えるきっかけになったのは、

売れなかった俳優時代でのあるコーヒーチェーンでのこと。

「僕は東京の仙川出身なんですけど、仙川に住んでいた当時、駅前にあった大手のコーヒーチェーンの店が本当に素敵だったんです。俳優業がうまくいかず、社会とのつながりもほとんどないどん底の生活をしていた時に、コーヒーを買いに行くと店員さんが親身に話しかけてくれた。当時の僕にとってはリハビリみたいなものでしたね。それが、このチェーン店がコンセプトにしている『生活の潤いを与える場所』の本質的な部分だと思うんです。僕のこの体験を人に伝えることが今、時代に求められていると思うので、 彼らとは違うアプローチで、僕らのやり方でお客様に未来を切り開く活力を与えるためにコーヒーを出そうと決めました。お客様から500円をもらって出すのは世界最高のホスピタリティに溢れたコーヒーでなければならないんです」

http://toyokeizai.net/articles/-/53532?page=3

大塚朝之さんのホスピタリティはご自身の経験からくるもので、

そのコーヒーチェーンはスターバックスコーヒーだそうです。

こんなにホスピタリティ溢れる接客においしいコーヒーも飲めるなら、

毎日でも通いたくなりますね！

今後は全国に猿田彦珈琲の店舗が増えるのでしょうか？

楽しみです。

遠方で猿田彦珈琲の店舗に行けない方は、
楽天でも購入できるようですので、

コーヒー好きのかたへの贈り物にもいいですね

大塚朝之さんは結婚してる？

大塚朝之さんは現在36歳。
ご結婚されていてもおかしくない
年齢ですが、情報はありませんでした。

大塚さんは、今までコーヒー一筋で
こられていますので、

結婚はされていないかもしれませんね。

でも、かっこいい上に社長なので、
もしかしたら彼女はいるかなぁと思います。

猿田彦珈琲の場所はこちら！

ここはやはり、１号店である恵比寿本店をご紹介します！

【所在地】東京都渋谷区恵比寿1-6-6
【電話】 03-5422-6970
【営業時間】
平日8:00〜24:30
休日10:00〜24:30

まとめ

猿田彦珈琲代表の大塚朝之さん。

イケメンバリスタでありながら、

経営手腕もすばらしいですね。

これからは全国展開もあるかもしれませんね！

横川竟 (きわむ)高倉町珈琲会長の年収と経歴や経営方針！兄弟との関係は？

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