玉砂糖とふるさ糖、かりんとう黒と白が

紹介されました！

値段や通販お取り寄せ方法を調べてみました！

大正７年創業の宮崎商店の伝統の味、

「玉砂糖」と「かりんとう黒」。

さらに、宮崎商店イチオシの三温糖

「ふるさ糖」と「かりんとう白」

をセットにしてた商品もあり大変お得ですよ＾＾

玉砂糖とは？

まず砂糖は大きく二つに分けられます。

■白砂糖（分蜜糖）：

精製糖と呼ばれ、成分のほとんどがショ糖。
無色・透明の糖分 の結晶そのもの

■含蜜糖：

含蜜糖（がんみつとう）は、

原料糖に糖蜜を加え溶かしてろ過し煮詰めて

濃縮した糖液を冷却しながら、かき混ぜて

さらに水分を飛ばしたもの。

分蜜糖と異なり、結晶と糖蜜を分離せずに

そのまま全体を固化し、結晶化しています。

「たまざとう」は、

昔ながらの製法でつくられた含蜜糖で、

乾燥工程でできる蜜玉が多く入っていることから

「たまざとう」と名付けられています。

サトウキビ由来のミネラルが多く、

上品な風味があるため、

料亭などで煮物のかくし味として重用されています。

ミネラル分が豊富なのでお子様のおやつの

クッキーやケーキ作りにも最適ですね＾＾

東京都江東区宮崎商店とは？

株式会社宮崎商店（いいお砂糖ドットコム）は、

大正7年に創業以来、含蜜糖専門メーカーとして

伝統を守りつづけているんです。

宮崎商店は、昔ながらの独自製法で、

大地と太陽の恵みであるサトウキビに多く含まれる、

バランスの良いミネラル成分を、

可能な限り豊富に含む良質なお砂糖を製造しており、

最高品質のお砂糖を提供する製糖メーカーなんですね。

販売店舗はないようですが、

通販などでは手に入りやすいですね。

宮崎商店の玉砂糖の通販は？

宮崎商店の公式HPから購入

1㎏10袋、500g20袋など量を選んで買うことが出来ます。

まとめ買いができるのが嬉しいですね。

お菓子作りを頻繁にされるかたにピッタリですね。

宮崎商店家庭用小袋PDF

宮崎商店HPショッピングより購入（Amazonに飛びます）

日テレポシュレから購入

東京都 宮崎商店・玉砂糖セット

価格￥1,800 +消費税

番組限定の組み合わせセットでお得にかりんとうが

お楽しみいただけます。

東京都 番組スペシャル玉砂糖セット

名人の祖父が考案した、糖蜜と粗糖を煮て作った

「玉砂糖」。

サトウキビ本来のミネラルと風味が活きています。

この「玉砂糖」を原料に作った「かりんとう黒」を

セットにしています。

価格　￥1,770 +消費税

日テレポシュレHPを見る

楽天で購入

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が雪国アボカド農家に転身し、

青空レストランに登場です！

雪国、新潟で作られるこだわりの国産アボカド

雪国アドカドのレシピや通販購入方法なども

気になるところですが、

アボカド名人として

満点☆青空レストランに出演される

ナツキさんの、

バンドボーカルから

アボカド農家に転身した理由なども

語られることでも注目ですね！

サラダなどでいただくことが多いアボカドですが、

青空レストランでは、

絶品&簡単レシピが紹介されます！

V系バンドOZのボーカル、

ナツキ(Natsuki)さんのプロフィールや、

雪国アボカドの通販・お取り寄せ情報などについて、

調べてみました！

ヴィジュアル系バンドOZのボーカル、ナツキ(Natsuki)とは？

OZ( オズ )は5人組のヴィジュアル系バンドで、

メンバー構成は、

【Vocal】Natsuki
【Guitar】Aki
【Guitar】Tama
【Bass】Nao
【Drums】Zukki

2004年12月に結成されたOZは、

インディーズバンドとして活動されており、

活動時期は、

2004年12月10日~2013年6月16日と、

およそ8年半もの長い期間活動されていました。

今回満点☆青空レストランで、

雪国アボカドの名人として登場するのは、

ÒZのボーカルだったナツキ(Natsuki )さん。

当初は菜月と言う名前で活動されていたそうです。

Twitterより出典

曲はこのような感じです＾＾

バンドコンセプトは「美と退廃」で、

重くて激しいライブが定評だったようです。

2013年に解散してから、

5年経っているのですね。

その間にアボカド農家になったのでしょう。

OZのナツキ(Natsuki)のせきね農園の場所は？

せきね農園は新潟県新潟市南区にあります。

せきね農園のHPでは、

＊ご注意
せきね農園は観光農園ではありませんので、
観光や見学、直売などは基本的に行っておりません。

https://sekinenouen.com/about/about.html

とありました。

詳しい住所については、

ここまでしか情報は公開されておりません。

「雪国アボカド」の他には、

桃・ひらたけ・お米も栽培しているようですね。

せきね農園は代々地域にならった稲作と

果樹栽培をされてきました。

しかし新潟の雪深い冬は農家にとって

深刻な問題です。

そこで「冬でも出来る農業を」と、

約40年前にひらたけ栽培を始め、

これによって一年中農作業が出来る様に

なったそうです。

そして、

受け継いだ作物を大切に育てつつ、

新しい試みをしていこうということで、

せきね農園の新たなる試みとして、

「雪国アボカド」を栽培しはじめたそうです。

せきね農園HP

せきね農園Instagram

せきね農園Twitter

雪国アボカドとは？

“森のバター”や“若返りの美容液”と称され、

「世界一栄養価が高い果物」としてギネスにも

認定されているアボカド。

その品種は1000以上もあるそうです！

日本のスーパーで売っているアボカドは

メキシコなど、

海外から輸入されたものがほとんど。

その輸入されるアボカドのほとんどが

「ハス」と言う品種だけだそうです。

https://sekinenouen.com/yukiguniavocado/yukiguniavocado.html

国産はごく僅かで、愛媛や和歌山など

暖かい地域で栽培されているそうです。

そんな中、せきね農園では、

この寒い新潟でもアボカドを栽培することに成功。

せきね農園では40種類以上のアボカドを

栽培しています。

アボカドは暖かい地域で育つのですが、

主な産地は、

メキシコの標高2000ｍ級の山間地。

そこは夜間が約5度、昼間は約28度と、

とても寒暖差が激しいので、

新潟でも、その寒暖差を再現できるのだそうです。

「雪国アボカド」はせきね農園がある、

雪国で栽培するアボカドなので、このように

名づけられたようです。

アボカドの品種としては、40種類以上も

栽培されていますので、

食べ比べすることができるのが特徴ですね＾＾

https://sekinenouen.com/yukiguniavocado/yukiguniavocado.html

雪国アボカドのレシピは？

青空レストランで紹介されていたのは、

名人オススメの食べ方は、

アボカドの種の穴に刻んだネギを入れ、

ポン酢を流し入れる。

そして、ポン酢を一緒にすくいながら

食べる方法。

このほか、

「アボカド丼ぶり」

「アボカドの甘酢鶏」

「アボカドプリン」

「アボカドまんじゅう」

など、絶品メニューが紹介されています。

詳しいレシピは、こちらのサイトから

確認できますので、参考にされてください＾＾

満点☆青空レストラン　レシピ

雪国アボカドの通販購入方法は？

前述したとおり、

せきね農園は観光農園ではないので、

直売はされていません。

ご購入の際は、

せきね農園ホームページ、

またはお取扱い店様よりの購入となります。

「雪国アボカド」は今年からの販売という事で、

収穫量がまだまだ少ない状況で、

11月30日の時点で

7回目の販売が終了したそうです。

アボカドは果樹なので多く収穫

出来る様になるには、ある程度の年数が

かかるとのこと。

ホームページでの販売は、

その時の収穫状況によって、

随時告知されるようです。

これまでの販売ペースを見ると、

およそ10日毎に販売されているようなので、

次回8回目は12月10日前後かもしれません。

そのあたりに、HPをチェックしてみると

よさそうですね。

せきね農園HP

せきね農園商品ページ

せきね農園以外では、

こちらの店舗や青果店でお取り扱いされています。

雪国アボカドお取り扱い店

まとめ

雪国アボカドはせきね農園でつくられた

希少な国産アボカドで、

その種類は40種類もあるんですね！

市場に出回るアボカドはほぼ1種類なので、

アボカドの食べ比べは、スーパーでは

出来ないですが、

せきね農園から購入すると、

数種の組み合わせで購入できるのが

すごいです！

食べ方もいろいろあるようなので、

青空レストランで紹介されたレシピも参考に

してみたいと思います＾＾

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