前田尚毅さんの鮮度コントロールやさばき方で、
「もち旨鰹」が脳に刺さる旨みを引き出されるのだとか！

前田尚毅さんの手にかかれば、
魚が食感が良く、旨みが増すといわれ、

日本はもとより、
香港やマカオ、ニューヨークなどの有名レストラン
からのオファー絶えないといいます！

凄腕魚職人である前田尚毅さんのお店である
サスエ前田魚店の場所や通販はあるのか
調べてみました！

前田尚毅さんの年齢や高校などの経歴は？

http://r-tsushin.com/people/pioneer/maeda_naoki.html

静岡県焼津市出身の前田尚毅さん。
焼津といえば、漁港があり、全国的にも有名な町ですね＾＾
カツオやマグロなど多くの水産加工品が特産品になっています。

そんな港町に生まれた前田尚毅さんは、
創業60年にもなるサスエ前田魚店の5代目として産まれ、
赤ちゃんの頃から母親の背中越しに港の空気を吸って育ちます。

食べられるようになると、
ぐずって泣いた時には、
エビやイカを母親にもらい、泣き止んだそうです。

小学校時代は港で水揚げを見てから学校へ通い、

静岡県立焼津水産高等学校時代は
誰に言われるでもなく
自らの勉強のため競りを見続け、

競りの記録係を務めるなど
魚に関わるアルバイトも経験されています。

産まれたときから、
魚との関わりが生活の一部であり、
自ずと魚屋への道に進むと決まっていたのでしょうか、

高校を卒業すると、
サカエ前田魚店に入り、
魚屋として目利きやさばき、輸送や保存に至るまで、
修行を積んでいきます。

米タイム誌「世界で最も影響力のある100人」
に選ばれた、浜松市出身の日本人シェフの
和久田哲也氏や、

ミュランガイドで、
3年連続の三つ星という快挙を成し遂げた
革新者寿司職人の吉武正博氏の
目にとまり、

多くの有名料理人から依頼が殺到するように
なりました！

前田尚毅さんの技術！脱水とは？

脱水は料理店に最高の魚を届けるための
「仕立て」の一つ。

魚でお客さまを喜ばせることが目的なので、
最高の状態で魚を届けるために、

締め方やさばき方も魚ごとに最適な方法で行い、
魚の水分量をどう抜くか、どう冷やすか、

お客さまの状況や魚の状態によってさまざまな技を使い分け、
魚の価値を最大限高めるのが「仕立て」なのだそうです。

例えば、
シンガポールに魚を送る時は、
魚が現地に届く40時間後にうま味が出るようにする。

すし職人なら、どんなタイプの米を何で炊くのか。
酢は赤酢か白酢か。シャリ玉のサイズまでも頭に入れておき、

天候が荒れそうになれば、魚が入荷しなくなる事態に備えて、
食べ頃が長めに取れる魚を選び、
数日先がピークになる仕立てを行うのだそうです！

これは料理人にとっては最高に信頼のおける
魚屋さんで、プロフェッショナルですね！

その中でも、魚の旨味をより引き出すために
前田尚毅さんが7年前に考案した
「脱水締め」という技は、

シンプルであるが故に、
極めるのは難しく、
誰にでもできる技ではないのだそうです！

脱水の実際の手順としては、※参照

①エラと胸ビレの間に一発で手鉤(てかぎ)を打ち込む。

②尾ビレを切り落として血抜きを行い、
尾側の神経筋からワイヤーを指し込んで神経締めを行う。

➂3枚におろす

④まな板にヒマラヤ岩塩ピンクソルトの塩をかけ、
3枚におろした魚をのせて、また岩塩をかける。

⑤まな板の魚から自然に水が流れ落ちるのを待つ。

⑥切り身になった魚がぴくぴくと動きだし、
水分を外に押し出し始める。

⑦最後に塩をぬぐい、切り身に布をかぶせて
もう一段階水を抜きます。

塩の量や板の角度次第で、
水分の流れ出す速度は変わり、
流れ出す速度が速すぎると、

旨味も一緒に流れ出しかねないため、
常に目を光らせ、見極め力が必要なんです！

脱水をすると、
腐敗の原因である水分が抜け、
5日以上鮮度を保つことができるそうです。

家庭でも出来たらどんなに良いか・・・・！
職人技ですが、ちょっとやってみたいですね。

この仕立ての技術以外にも、
搬送中の梱包次第で魚の味は変わるからと、

魚にあてがう氷水の氷の量、
氷の当て方まで徹底的に研究されており、

しかも
「まだ気付けていないことがある」という前田尚毅さん。
そのプロフェッショナルな執念と姿勢は、
尊敬に当たります。

一流シェフが一緒に仕事をしたくなるのも
うなづけますね！

前田尚毅さんの年収は？

前田尚毅さんは、
株式会社サスエ前田魚店西小川店では、
代表ではないようで、

恐らくお父様と思われる前田博さんが代表取締役です。

資本金1000万円
従業員31名
の中小企業

月収が155,700円～207,600円だったので、

代表は2000~3000万くらい、
取締役は1000万円くらいの報酬があるかもしれません。

前田尚毅さんのお店！サスエ前田魚店の場所は？

全国・海外の有名料理店だけではなく､
いい魚を地元に還元することも大切にしている
前田尚毅さん。

お店では、
切り身、刺し身、酢締め、干物、一夜干し・・など
様々な方法で魚が売られており、

近年ではすぐに食べられるようなものが
喜ばれるので、
魚屋ならではの豊富で鮮度抜群なネタを
どんぶりやバラちらし、太巻きで提供されています！

http://furusato-ama.jugem.jp/?eid=1876

刺身パックを10メートルの棚にずらりと並べる名物売り場があり、
多い日で1000～1500皿販売するそうです！

sasue-maeda.com/contents/NOD2/

サスエ前田魚店の通販はある？

前田尚毅さんの仕立てた魚を食べてみたいので、
通販情報を調べたところ、

楽天やAmazonなど、
また公式オンラインショップなどはありませんでした。

サスエ前田魚店では、
オンラインではなく、電話とFAXで受け付け、
全国発送されます！

その日オススメの干物や鮮魚セットを
予算に合わせて盛り合わせてもらえるようですよ！

前田尚毅さんが魚を卸しているレストランで食べたい！

前田尚毅さんが仕立てて、
美味しく調理された魚はおいしいでしょうね！

日本ではどこで食べられるのか、
調べてみました！

てんぷら屋「成生（なるせ）」志村剛生氏

板前てんぷら 成生（なるせ）

〒420-0839 静岡市葵区鷹匠2-5-12
054-273-0703

営業時間
17:00～23:00（夜は２部制 ※要予約）
※昼12:00～（週4日のみ営業。夜と同様のおまかせコースのみ）

定休日　　月曜日
交通機関　静鉄電車 新静岡駅より徒歩5分

食べログ

「傳（伝　でん）」長谷川在佑氏

「傳（伝　でん）」

東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館
03-6455-5433

営業時間
[月〜土] 18:00～23:30 (最終入店20時迄 / L.O.22:30)
[日・祝日] 不定休

定休日
日曜・祝日（不定休）

外苑前駅から555m

食べログ

「星のや東京」浜田統之氏

浜田統之さんの料理を食べるには、
料理長をされている星のや東京に泊まるか、
夕食を予約しないといけません。

泊まりナシの夕食だけのお客様は、
1日1組なので、

特別な日に思い切って予約したいところですね！

星のや東京は、

東京都千代田区大手町一丁目9番１
0570-073-066
ＨＰ　星のや東京

大手町駅から325m

「鮨よしたけ」吉武正博

東京都中央区銀座８－７－１９
すずりゅうビル３Ｆ

03－6253-7331

18：00~21：00最終入店

日曜・祝日休み

鮨よしたけ

まとめ

魚が好きすぎて、
趣味が魚を食べる事だという前田尚毅さん。

勉強熱心なので、
食べる時も研究しながら食べていそうです。

売る為に買った魚を飼うこともあるのだとか！

ここまで情熱を持てるものに
うまれながらに出会えたことは
羨ましいですね。

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VR（仮想現実）を駆使した最先端医療に挑む
外科医の杉元真樹氏に情熱大陸が密着しています。

現在フリーの医師という立場で
全国各地の病院に呼ばれて難しい手術支援を託されたり、

講演者やアドバイザーとして国内外を飛び回っているという
杉本真樹医師。

VRを駆使した手術室は、
まるでSF映画のような光景だそうで、

近未来的なものだと思っていたのですが、
医療の現場では既に現実化しているんですね！

医療現場の新しい未来を切り開く“医療イノベーター”
の肩書をもつ杉本真樹医師は結婚しているのでしょうか？

また、VRで使用しているゴーグルについても調べてみました！

杉本真樹医師の年齢や高校などのプロフィールは？

https://news.yahoo.co.jp/feature/712

杉本真樹医師は現在47歳。

まだまだ若いですね！

大学は帝京大学医学部を卒業されています。

帝京大学といえば、谷亮子さん、岩城晃一さん、
など、

たくさんの著名人が卒業されています。

私立の医学部なので当然学費は高く、
6年間で何と3600万円！！

高校は帝京高校との噂もあるようですが、
公式のものではないようです。

ですが、医学部に行くとなると、
高校は進学校であることは間違いないでしょう。

そしてご実家も医者の家系などの可能性もありそうですね。

杉本医師の経歴は？

杉本真樹さんが医者を目指したきっかけは
「シンプルに人の役に立ちたい」
「悪いものを手で取ってあげたい」

という気持ちからだそうです。

しかし、医師になってから
１日200人以上の患者さんにレントゲンを見せて
分かりやすく病気の説明をしても上手く伝わらない為、

どうやったら、より患者さんに分かりやすく
病気の説明ができるだろうと考えた結果、

平面のCT画像やMRI画像を
立体の3Dにすれば分かりやすくなるのではないかと考え、

また、

「医師って患者を治すのが役目じゃないんです。
医師の役割は社会に貢献すること。

患者さんを治し社会に復帰させることで、
間接的に社会に貢献する存在です。

だったら医師が直接社会に貢献をしてもいいんじゃないか。
その方が早く実現できることだってあるはずです」。

https://epilogi.dr-10.com/articles/2329/

と語っており、
直接的な社会貢献の方法を模索し、

医者だからこそ医療を効率化したい
という思いを抱いていたときTwitterを通して
ビジネスパートナーとなるエンジニアと出会ったのだそうです。

そして現在、

医療分野での仮想現実（VR）に
革命を起こしている杉本真樹医師。

杉本医師は、
1996年に帝京大学医学部を卒業し、

帝京大学付属病院外科、
国立病院機構東京医療センター外科、

米国カリフォルニア州退役軍人局
Palo Alto病院客員フェロー、

神戸大学大学院医学研究科消化器内科
特務准教授を経て

フリーの外科医になります。

フリーの医者ってカッコイイですね。
ドクターXの大門先生みたいに全国から
呼ばれているんでしょうか？

また、

医療画像解析、
VR(仮想現実)
AR(拡張現実)
MR(複合現実)

を活用した手術支援システムを開発するベンチャー、
HoloEyes株式会社を設立し、
杉本真樹医師は、
この会社の取締役兼COOを務めています。

医師だけではなく、会社経営もされているんですね！

医師としての勉強だけでも大変なのに、
このようなVRの知識を身につけられていて、
本当に多才というか、
図抜けた頭脳なのでしょうね！

さらに、杉本真樹医師は
株式会社Mediaccelの代表取締役CEOも務めており、

医療ビジネスコンサルティングや科学教育、
若手人材育成を行なっています。

そして、
国際医療福祉大学大学院准教授も務めておられます。

一人でいくつもの肩書をもっていらっしゃいます！
それだけ今社会で注目されていて、

なおかつそれを実現できる能力や人脈があるのでしょうか？

杉本真樹医師の行うVR手術とは？

一般的には、
メスでお腹等を切って開いて初めて見るのが当たり前なのですが、

杉本真樹医師が扱う「３D解剖図」では、
患者の臓器を３Dで浮かびあがらせて
患部を見ることが出来るんですって！

http://astavision.com/contents/interview/2884

画像をその場にいる人全員で共有できるのが
スゴイですね！

実際にはこのような感じになりますね。

VR用のゴーグルを装着した外科医が並び、
患者の上に浮かび上がる臓器の3D画像を観察しながら、

正確に迅速に執刀医が病変を切りとってゆくのは
今までの手術のイメージとはだいぶ違いますね！！

本当に医学は進歩しているのだなぁと思います。

また、杉元真樹医師は、
「8K内視鏡」でのロボット手術を実現されています。

ロボット手術とはメスを使わずに
患者の身体に5mmほどの小さな穴を開けて
ロボットアームを差し込んで行う手術の事です。

この時、執刀医はネットワークに映し出される
映像を見て遠隔手術を行うのですが、

「８K内視鏡」を使うと人の目に例えると
視力4.2ぐらいの精密さとなり、
肉眼で見て手術を行うより、

正確で安全な手術を行えるそうです。

http://www.sensors.jp/post/8k-medical-maki-sugimoto.html

この8K映像が手術効率を高める理由は、

8Kの画素数は約3300万画素(7680×4320)なので、
圧倒的に解像度が高いのです。

これはまるで0.01mmの毛細血管が一本一本、
鮮明に把握できるようになるのです。

 

これは何を意味しているかというと、
手術のアプローチ方法が変わります。

いままでは複雑に重なりあう血管一本一本を
把握しきれずに手術中に

「出血したら如何に早く止血するか？」が
医師に求められていたのですが、

一本一本の血管が把握できるようになれば、
出血を未然に防ぎながら手術することが可能になります。

 

血管と脂肪の境界がくっきりと見えます。
がん細胞を取り除く際に、
どこまでを切断すれば良いのかなどの
判断の正確性に繋がり、無駄な手術操作が少なくなります。

http://www.sensors.jp/post/8k-medical-maki-sugimoto.html

結果的に、患者さんの負担が減るということですね！
素晴らしい技術力ですね＾＾

また、

3Dプリンターによる本物と見紛うような
練習用臓器などを実現しています。

臨床上では、
画像等手術支援加算を算定できる場合もあり、

「この手術は80万円ですが、
プラス10万円払っていただけるのなら、
あなたのデータで模型を作り、練習させていただきます。
手術終了後はこれを差し上げます」。

なんていうことも将来的にはあり得るかもしれないそうですよ！

本物に近い練習用臓器がある事で
手術前の予行練習がよりリアルに行うことができ
手術の事故や医療事故を減らすことが出来るのは
スゴイですね！

出典

杉本医師のこれらの活動は、
世界的にも認められ、

2014年にはあのApple社に
「世界を変え続ける世界のイノベーター30名」に選出されています！

日本が世界に誇る医師と言っても過言ではないでしょう！

杉本真樹医師は、従来の診断について、
このように言及しています。

そもそも、皆さんも診察を受けるときに
レントゲンの画像などを見ることがあると思うのですが、

あれって非常に“不自然”じゃないですか？
なぜこんなに平べったい白黒の画像で医師は判断し、
患者は判断されなければならないのか。

ここから進化しなければならないと私は思うのですが、
ガラパゴスと化している医療界では、
そう考える人はほとんどいません。

VRで医療といえば業界内でも最先端だと言われますが、
私としてはむしろ“自然”に近づけているんです。

本来は3Dのものを3Dで見て理解するというのは、
当たり前のことですから。

https://wired.jp/waia/2017/14_maki-sugimoto/

なるほど、
確かに、そうですよね！

立体のものは立体で診断し、
説明することができるのであれば、
それは双方にとっても良いですよね＾＾

杉元真樹医師の評判は？

杉本真樹医師は、普通の医師のように
開業したり、勤務医として働いているわけではないので、

評判というよりは、
VRなどを使った診断や手術についての
評価が気になるところですよね。

患者さんからは、

実際に赴任し、2Dのディスプレイ上ではありましたが、
お年寄りを相手に3Dの画像を見せて説明をしだしたら、
分かりやすかったのか、

皆さん自分から「参加」するようになったんですよ。
「このへんが悪いの？」
「実はこのあたりも痛いんだけど…」と、

3D画像の上で指を差すようになっていった。こ
れは画期的なことでした。

https://wired.jp/waia/2017/14_maki-sugimoto/

とのことでした。

患者さんがより自分の体のことを知るきっかけになるには、
もの凄く効果的だそうです。

また、医師からは、

平面的なレントゲン写真や、
パソコン画面の3D画像では、

実際の臓器の形や大きさ、がんの広がり、
奥行きなどがよく分からず、

内視鏡手術や腹腔鏡手術、ロボット手術は、
平面的で小さな四角いモニター画面のみしか
手術の様子を映し出すことができないのだそうです。

しかし、VRはそれを補い、
空間上で臓器やがんの立体データを再現し、
指で動かしたり、自身が歩き回ったりして、

患部の状態を直感的に理解できて、
その立体データを同時に他の医師や看護師などと共有できるため、

手術の時間短縮や出血量の抑制といった効果も出ているそうですよ！

杉本真樹医師のゴーグル「HoloLens」の値段は？

そしてVR手術で医師たちが身に着けている
あのゴーグルは一体いくらするのでしょうね！

杉本真樹医師は、

マイクロソフトのゴーグル型端末「HoloLens」を使用しています。

「HoloLens」は、Windows 10 を搭載した
世界初の自己完結型ホログラフィックコンピューターで、

“現実の目の前の世界”と“3Dのホログラムの世界”を融合させた
「Mixed Reality＝複合現実」（MR）を実現するもの。

仮想世界と現実世界をひとつにすることが可能になるんですね！

気になる価格は33万3800円からだそうです。

価格は、
開発者向けの
『Microsoft HoloLens Development Edition 』が
33万3800円、

追加のセキュリティとデバイス管理、
保証などの追加要素が含まれる法人向けの
『Microsoft HoloLens Commercial Suite』が
55万5800円だそうです！

あくまで医者が手術を勧める為の
ナビゲーション的な役割なので、
特別な医療機器というものではないようですね。

杉本真樹医師は結婚してる？

素晴らしい開発をされている杉本真樹医師は
結婚はされているのでしょうか？

調べてみましたが、特に情報はありませんでした。

そもそも一般人ですので、
公表する必要はありませんね＾＾

でも、
医者で株式会社の取締役となるとモテるのではないかなと思いますが、
このようなシステムを開発されているので、

忙しくてそれどころではないのかもしれませんね～。

杉本真樹医師の年収は？

現在フリーの医師という立場で
全国各地の病院に呼ばれて難しい手術支援を託されたり、

講演者やアドバイザーとして国内外を飛び回っているという
杉本真樹医師。

さらに会社を経営されているということで、
収入はかなり高そうです。

一般的な開業医では年収2000万円とも言われ、

フリーの医師では時給1万円というのが相場のようです。

フリーともなると、
全く持って個人個人で変わってきますし、

杉本真樹医師の場合は、
その専門性と最先端の知識と技術ですから
それに値する収入はあるのでしょう。

一般的な開業医よりも年収はあるのでは？

というか、そのくらいの報酬があってもいいくらいの
システムを開発されています！

まとめ

VRによって医師は

各段に進歩した診断や手術までが出来るようになっていたんですね！

しかもそれは患者さんにとっても
良い事だというので、

杉本真樹医師が開発したシステムは素晴らしいですね！

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フィギュアスケートコーチの濱田美栄（はまだ みえ）コーチが出演されます！

濱田美栄コーチの教え子には実力者が多く、有名スケーターをリンクに送り出しています。

スケートクラブでの指導は厳しいとの評判がありますが、

実際はどうなのでしょうか？

濱田美栄コーチも有名なコーチなので、年収やレッスン料なども気になる所です。

選手時代の実績や、濱田美栄コーチの旦那様などについても触れてみたいと思います！

濱田美栄コーチの年齢や出身などのプロフィール

https://www.google.co.jp/

出身高校の京都市立日吉ヶ丘高等学校は、

お笑い芸人・ブラックマヨネーズの吉田敬や、俳優の西村和彦さん、

女優の風吹ジュンさんも卒業生だそうです。

大学は同志社大学で、フェンシング選手の太田雄貴さんや、

メイプル超合金のカズレーザーが卒業生のようです。

同志社大学はスポーツ推薦やフィギュアスケート部があるようなので、
フィギュアでの推薦で入学したのかもしれませんね。

濱田美栄コーチのフィギュア経歴と教え子は？

小学3年生から母親が申し込んだスケート教室で
フィギュアスケートをはじめた濱田美栄コーチ。

小学校の卒業文集には将来の夢にフィギュアのコーチと書いたそうです。

夢がフィギュアスケート選手やオリンピックではないのですね＾＾

フィギュアスケート・コーチ 浜田美栄（２）レベルの差痛感した米国留学 – 産経ニュース https://t.co/BvvSDJN9Hx #フィギュアスケート pic.twitter.com/gmWA2mIpQG

— ジャパンフィギュアスケートNewsbot (@jfsbot) 2017年7月11日

選手としての実績は、

日本の大会の最高ランクの大会である全日本選手権に6度も出場し、

最高10位になったことがあるそうです！

このころの全日本選手権は、

世界選手権で銅メダルを獲得した同級生の渡部絵美さんが

８連覇をしていた時代だそうですね！

同志社大在学中に当時フィギュアが全盛だった米国に留学し、

日本とアメリカの指導法や環境の差を実感した濱田美栄コーチ。

そこで、

指導者への道を進むきっかけになったそうです。

「大学生のとき、米国に留学したんですね。そのとき、

『もう少しこういうことを教わっていたら、
こうしていたらよかったな』って、
フィギュアスケートのことで感じさせられることがたくさんあったんです」

「滑り方、見せ方、ほんとうにいろいろ。

もちろん私自身、
教えていただいた先生にはとても感謝しているんですけれども、
もうちょっと小さいときにこういうふうにしていたらと、
知ることがたくさんありました。

それを子どもたちに伝えていきたいと思って」

https://sportsnavi.yahoo.co.jp/column/detail/201410220001-spnavi?p=2

リンクに行くと自分よりも上手な選手ばかりで、劣等感ばかりに襲われたそうです。

そのような経験を経て、

今まで知らない世界に触れたからこそ、知らなかったということに後悔があり、

これからを歩む子どもに教えていきたいと考える原動力となったそうです。

卒業と同時にコーチに転身した濱田美栄コーチは、
フィギュアスケートの環境向上の為に奔走したそうです。

このころは今では考えられませんが、

「フィギュアって何ですか？」

という質問も珍しくなかったくらいのマイナースポーツだった為、

京都府内で2つのリンクと、
滋賀県や大阪府のリンクもなくなり、

さらに、濱田美栄コーチが活動拠点としており、
京都府で唯一、通年利用できるリンクだった、

醍醐スケートリンクが２００５年９月に閉鎖され、選手は練習場所を失います。

濱田美栄コーチは、練習場所を求めて奔走し、

教え子を送り迎えするため車もワゴンタイプに買い換えたりしました。

このころの濱田美栄コーチの元で指導を受ける選手たちは、

「自分たちが結果を出せば、京都にリンクがまたできるかもしれない」

との想いで頑張っていたんだそうです。

奮闘は実を結び、ついに、

２００４年四大陸選手権覇者の太田由希奈さんら
世界レベルの選手を輩出した濱田美栄コーチ。

ここまでくるにはもの凄い苦労があったのですね。

こうした逆境を乗り越え、現在では「濱田組」ともいわれる門下生たちが、

日本フィギュア界の上位選手に名を連ねています！

・宮原知子 選手 2016年四大陸選手権優勝・2018年平昌オリンピック4位
・本田真凜 選手 2015年JGPファイナル3位・2016年世界ジュニア選手権優勝
・白岩優奈 選手 2015年JGPコロラドスプリングス・JGPログローニョ優勝
・紀平梨花 選手 2016年JGPリュブリャナ杯優勝

紀平梨花選手は、浅田真央さんに継ぐ、

トリプルアクセルを跳べる選手としても注目されていますね！

濱田美栄コーチの指導法は？

これまでに多数の実績を残した選手を育てあげた濱田美栄コーチ。

指導歴は35年にも及びます！

その指導法は、

「音楽を視て、動きを聴く」と選手たちに言っているそうです。

どういうことなのかというと、

濱田美栄コーチ曰く、

「動きに耳を澄ますと、その美しさを深く知ることができる」

「音楽に目を凝らすと、それを表現することができる」

のだそうです。

芸術のセンスを持ち合わせていない私には今イチ理解できませんでしたが、

それをしっかりと理解・実行した選手が結果を残しているので、

素晴らしい言葉なのでしょう。

また、濱田美栄コーチが若い選手を育てる上で、重要としていることは、

「しつけ」

なんだそうです。

生徒に規律を守らせ、自己中心的な感情を出させないようにするしつけは大事で、

フィギュアスケートは個人競技ですが、

狭いリンクで相手にぶつかりそうになる時、
クジで滑走順が決まる時、
練習順が決まる時、など、

自分の思い通りにならないことが多いのだそうです。

そういう時に忍耐が必要で、

その時に自分をコントロールし、試合に臨む心を保つことが出来るようにと、

しつけるのだそうです。

もし滑りたくないと思えばシーズンをスキップすることも出来てしまいますが、

自分に甘いと成績が伸びないですし、人間的成長も望めません。

そして濱田美栄コーチは

「親御さんをコントロールすること」も、とても重要と語っています。

我が子可愛さにアレコレと口を挟む親御さんには、

「私の目的は良い選手を育てることです。拙速に一時の楽しみを求めることではありません」

と自分のやり方を貫くという濱田美栄コーチ。

さらに、

今シーズンの達成目標をどう定めるかというと、

「一人一人に決めさせています。本人の気持ちを大切にしています。」

とのこと。

押し付けるのではなく、

ジャンプが好きな紀平選手、表現が好きな本田真凛選手、等それぞれの個性を大事にされているそうです。

また、濱田美栄コーチは教えるのが凄く好きで、
将来老人ホームに入ってもリンクに通いたいほどなのだそうです！

「私も、とにかく教えるのが好きでやっているだけです。
貸し靴の子、初級の子を教えるのも、大きな試合に行くときのどきどきも、
どちらも同じように好きなんです。

教えている者が好きじゃなかったら、
選手もスケートを好きになりませんよね。

そして、真面目に、誠実に教えるということをしていれば、
必ず道は拓けると思っています」

https://sports.yahoo.co.jp/column/detail/201411060004-spnavi?p=2

選手として伸びる子は、

「人に感謝できる、素直な子」

なんだそうです。宮原知子選手はその代表なんだとか。

自分に足りないものを自分で見つけ、反省もするから、悪口も少ないのだそう。
意見を言うことはあっても愚痴ではないようです。

自分の職場でもそうですが、
仕事出来る人グチグチ言わない人が多いのと同じなのかなぁと感じました＾＾

現在は一流コーチとして活躍する濱田美栄コーチですが、

いまでも下は４歳から一番上は２３歳までを指導されているくらい、

教えるのが大好きなのだそうです！

指導は厳しく、小さな子でもヘラヘラと練習していたら、

声を荒らげることもあるようですが、

何かを達成することで得られる「楽しさ」を覚えてほしいと思う、愛情の裏返しのようです。

いつも褒めるのではなく、難しいジャンプや、

それまでできなかったステップを習得できるようになったときに

濱田美栄コーチは初めて褒めるのだそうです。

褒める言葉の価値を高めることで、達成感も上がり、やる気に繋がるんですね！

一歩リンクから出れば、普段は非常に温和で、

宮原知子選手からの信頼は厚いそうですよ＾＾

濱田美栄コーチのレッスン料や年収は？

これまでに多数の実績を残した選手を育てあげた濱田美栄コーチは、

日本フィギュアスケーティングインストラクター協会に加盟されており、

現在、京都醍醐ＦＳＣと関西大学アイススケート部でコーチを務めています。

【関西大学たかつきアイスアリーナ】

http://www.kansai-u.ac.jp/tc/ice_arena/

京都醍醐ＦＳＣは京都アクリアリーナを貸し切って練習しているようです。

【京都アクアリーナ】

http://kyoto-asobiba.jp/asobiba/pool/kyoto-aquarena.html

フィギュアコーチの収入は、

一般的なコーチはリンクに通ってくる生徒を指導して収入を得ています。

レッスン料は個人レッスンの場合１時間あたり￥３０００～￥９０００と

コーチの実績（現役時代の成績やコーチとしての実績）などや、

また、地域によって相場が違います。

１時間あたりの単価は高いと感じるかもしれませんが、

選手数も多く１選手あたりの実際のレッスン時間は １０分～３０分程度と短い事が多く、

自主練習主体になっているのが現状のようです。

また、ある番組では、

元フィギュアスケートの織田信成さんが、

安藤美姫さんのコーチをしていた、有名な指導者である

モロゾフ氏の指導料は月50万円で、

1年で600万円にのぼると暴露し、

それでも自分の指導時間は安藤美姫さんが9割の指導時間だったことを明かし、

爆笑を誘ったようですね＾＾

濱田美栄コーチも一流コーチですから、

世界レベルの選手の指導料は高めなのかな？と思います。

一人に付き年間500万の指導料だとすると、

世界レベルの選手4人で年収は2000万円！

さらにその他の選手の収入もありますので、年収はもう少しアップしそうですね＾＾

濱田美栄コーチは結婚して子供がいた！

ネット上では独身との噂が多い濱田美栄コーチですが、

ご結婚はされているようです。

そして、23歳の娘さんもおられるようです。

出産・産後のお休みもそこそこにすぐにフィギュアの世界に復帰されたそうです。

 

平成６年１０月に長女を出産したときも、
前日までリンクで指導していました。

３カ月後に全日本選手権を控えた選手がいて、
その子にとっては最後の大会だったんです。

後悔を残してほしくなかったので、
「代わりの指導者を探そうか」と聞いたら、

「待ちます」と言ってくれました。

だから、出産から３週間で復帰。全日本の会場で授乳もしました。

http://www.sankei.com/life/news/170713/lif1707130029-n1.html

 

今春に大学を卒業した娘の運動会にも卒業式にも一度も行けませんでした。

３月の大学の卒業式が最後のチャンスでしたが、
（指導する本田真凜らが出場した）
ジュニアの世界選手権と日程が重なって…。

https://ameblo.jp/satoboomtton/entry-12291782292.html

本当にフィギュアスケートが好きで、情熱を注いでいるんですね！

娘さんがどう思っているのか、気になるところですが、

好きな仕事をプライドを持ってされているのを見ていたら、

尊敬されているんじゃないかなと思います。

まとめ

今回調べる中で、

京都に通年リンクが無いため、夏季は京都府外に遠征していた京都の選手たちですが、

2019年に宇治市に通年型のリンクができるそうです！

本当に良かったですね！

これも濱田美栄コーチを始めとする指導者や選手たちが

実績を残してきたからでしょう！

たくさんの有能な選手やフィギュアを楽しむ子供が増えますね＾＾

前回放送の情熱大陸は、ヨガの第一人者！更科有哉さんです！

更科有哉(さらしなゆうや)のヨガ教室やワークショップは？俳優時代の作品は？

平昌オリンピック5位入賞！
情熱大陸にも出演したスノーボード竹内智香選手の記事はこちら！

竹内智香の年収や実家の旅館や性格と結婚は？ケガの後遺症は？

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職業は「製硯師（せいけんし）」

で、硯や筆を販売する宝研堂の4代目です！

製硯師は、

一言でいうと、「硯（すずり）の作成や修理・復元のスペシャリスト！」

なんでも、

製硯師っていう肩書でやっているのは日本で青柳貴史さんだけだそうです。

台東区の伝統工芸振興会に入会をするときに、

覚えやすい肩書をということで、

師匠である青柳貴史さんの父と相談して名付けてくれた肩書なのだそうですね。

番組情報では「こじらせ系イケメン職人」と紹介されている青柳貴史さんの、

結婚や出身大学、家業である宝研堂の場所などについてお伝えしたいと思います。

青柳貴史さんの年齢や出身などのプロフィールは？

出典http://www.shodo.co.jp/blog/hidai2012/2012/08/post-33.html

青柳貴史さんの生い立ちと大学や家族は？

青柳貴史さんは、

東京浅草に代々続く「製硯師（せいけんし）」の家に生まれ、

祖父（保男さん）と父（彰男さん）の硯を削る姿を見て育ちました。

父（彰男さん）

http://www.athome-tobira.jp/story/054-aoyagi-takashi.html

小学生の時、宿題で祖父と父の仕事風景を絵に描くことがあり、

それまで仕事場は自分にとってごく自然な風景でしたが、

黙々と作業に取り組む祖父と父の姿を真剣に観察すると、

とても新鮮で、墨の匂いがとても心地よかったことが印象的だったようです。

高校に入るとおこずかい稼ぎに、

祖父の手伝いをするようになります。

孫の青柳貴史さんを可愛がっていた祖父は嬉しかったのでしょう、

積極的に硯製作のことを教えてくれたようで、

青柳貴史さんにとっても楽しい時間だったそうです。

この頃から、

「自分も製硯師になる」と思うようになっていきます。

しかし、

大学在学中の２１歳の時、祖父が病に倒れてしまいます。

入院していた頃、亡くなる前日の夜中に祖父は、

夢うつつで、『そのノミ取ってくれ、彫り方教えてやる』

と青柳貴史さんに言ったそうです。

亡くなるぎりぎりまで硯が生き続けていたこと、

最後の最後まで硯作りを教えていた

職人魂に心打たれた青柳貴史さんは、

自分も早く優れた「製硯師」になりたいと決意し、

大学を中退して父である彰男さんに弟子入りを志願しました。

元々絵を描くのが得意で、手先が器用だった青柳貴史さんは、

硯作りを覚えるのも早かったそうです。

青柳貴史さんの現在の活動は？

青柳貴史さんは、「製硯師」として、オーダーメイドの硯の作成や、

修理や復元を主な仕事としていますが、

その他に、

日本人の「日本のものづくり」への懐かしさや面白さ、奥深さを広めるために、

子供たちを工場に招き入れたり、

デパートで硯の実演彫りなどもされています。

「日本のモノはいい」
そう思われる日本で、モノづくりに携われることに誇りをもって働いているのです。

一本芯が通っていてカッコイイです！

青柳貴史さんの個展があります。

初の硯展が開催されるようです。

2018年 2月20日(火) ～ 3月5日(日)
11時～19時（最終日は17時まで）

会場

蔵前MIRROR(ミラー)
シエロイリオ3F EAST ギャラリー
東京都台東区蔵前2-15-5

青柳貴史さんは結婚してる？

画像を見るだけでも、

イケメンぶりが伝わる青柳貴史さん＾＾

https://www.sogo-seibu.jp/shibuya/thinkcollege/20170308/archive.html

『 素敵な石との出会いに感謝し、
そして石が好きである 』

とある書道家にお話しされているほど、
石に魅了されていますが、

結婚されており、
美人な奥様とお子様もいらっしゃるようです。

奥様は、
職人・青柳貴史を静かに見守るタイプでしょうか？？

青柳貴史さんの大学は？

青柳貴史さんは、東京の高校・大学に進学されています。

大学は中国での石の買付けに役立つと思い、中国語学科に進学しています。

卒業後は、別の仕事に就き、

３０歳を区切りに硯作りの道に進もうと考えていましたが、

先の経歴にもあるように、大学は中退して、制硯師の道に進みます。

青柳貴史さんの硯の値段や評判は？

硯の貴公子と呼ばれている青柳貴史さんですが、

その硯の値段は、１０００円単位のお求めやすい価格から、

１万円以上するものまで様々です。

永く愛用される硯となるよう、使いやすさ、機能や耐久性、

そして鑑賞したときの美しさにもこだわり、丁寧に研磨し仕上げているそうです。

「こんなに早くなめらかに墨が擦れる硯は初めてでした。」という感想も！

愛用するノミは、

「様々な石質に対応できる合金タンガロイに真鍮を巻いた」という

祖父の代より受け継ぐノミでした。

生み出す品々は鑑賞用としても高く評価されており、

東日本大震災で被災した硯の産地･宮城県石巻市雄勝町の工場に赴き、

玄昌石(げんしょうせき)を見つけ出し、

｢玄昌石如意池硯板(げんしょうせきにょいちけんばん)※｣を製作しています。

石の傷跡はあえて残し「如意池(にょいち)」という

縁起の良い彫刻を施し復興を願っているそうです。

このような形で復興を願うこともできるのですね。

職人の鑑ですね＾＾

宝研堂の場所や商品は？

住所：〒111−0042 台東区寿4-1-11
電話：03-3844-2976

営業時間：平日　9：00〜18：00、第1・3日曜日10：00〜17：00

創業は昭和14年。

筆・墨・硯・紙という文房四宝から雑貨、表装までを取り扱っている専門店です。

硯の他、

店内には筆だけでも300～400種類あり、

「書」へのこだわりの歴史が生み出した毛筆万年筆は、

美しい文字が書ける本毛を使った万年筆型の毛筆ペン。

手軽に使える本格的な毛筆ペンとして人気だそうです。

http://www.shop.post.japanpost.jp/shop/g/gCS7781656416/

まとめ

尊敬する祖父と父の卓越した技術を受け継ぐべく、

研鑽の日々を送っている青柳貴史さん。

「石の硯で墨を擦るときの感触、音、香り、その全てが日本の毛筆文化の基本。

なんとしても次の世代に継承しなくてはならない」

と語る情熱が素晴らしい職人さんでした＾＾

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