株式会社アピッシュの代表で、

洗濯代行サービス「ウォッシュ & フォールド」

を国内に広めた女性です。

中学生のころは、ツッパリ少女だったという

山崎美香さんですが、

今や全国に独自の洗濯サービスを広め、

ウォッシュ & フォールドの店舗の売上げも

スゴイのだとか！

今回はそんな山崎美香さんの

プロフィールや経歴、経営しているお店の

情報や利用料金についてご紹介します＾＾

山崎美香の年齢や高校などのプロフィールは？

http://sugoihito.or.jp/2016/02/13606/

山崎美香さんが始めた洗濯代行の事業は、

日本では珍しいサービスで、

アメリカでは「WASH & FOLD」という呼び方で

広く普及しています。

これは「洗ってたたむ」という意味だそうで、

この看板が出ているコインランドリーは、

利用者が洗濯物を預けると、

あとはお店の人が洗って乾燥し、

たたんでくれるのです。

この、たたむというところが

ポイントですね！

洗濯の中で何が大変かというと、

「たたむ」過程が一番大変なんですよね。

シワなくキレイに素早く・・・・。

これ、大量に毎日やると、

好きじゃない限り、非常にストレス・・・。

（と管理人は感じています）

ですので、

洗濯から、たたむところまでやってくれる

ウォッシュ & フォールドは

子育て世代や独身男性などにも

注目されているんですね！

そんなサービスを日本で始めた

山崎美香さんの経歴を調べてみました！

山崎美香の経歴は元ツッパリ少女？

山崎美香さんは、

1968年に東京都にて出生しました。

今では株式会社の代表取締役として

活躍されている人ですが、

若い頃は波乱万丈な日々を過ごしていたそうです。

山崎さんの両親は、

山崎さんが中学1年の頃に離婚。

父親に引き取られたのですが、

父親は仕事で不在のことが多かったそうです。

そんな環境のせいか、

山崎さんはあまり学校へは行かずに

友達と遊んでばかりの日々・・・。

なんとそのころの夢が、

「日本一の不良になる！」

だったそうですね・・・。

そして、せめて高校はと、

叔母の勧めで全寮制の高校に入学。

自ら進んで入学したわけでもないので、

高校時代もヤンチャっぷりを発揮し、

入学後に仲良くなった10人の仲間と

夜中に寮を脱走して、

夜の街に足を運んでいました。

しかし、そんな生活は1年も経たず

終わってしまい、

高校1年生の途中で退学することになりました。

山崎美香さんはまだまだ若く、

遊ぶお金欲しさにいろんなバイトを

することにしました。

「ボウリング場のスタッフ」

「焼き芋売り」

「鈴虫の販売」

などでお金を稼いでは友達との遊びで

使い果たしていたそうです。

アルバイトをいくら頑張っても

浪費ばかりしていたのでサイフにはお金が無い。

当時ナイキの「エアマック95」が

大ブームになったことから、

山崎美香さんは日本より一足早く販売される

韓国に行って、

大量に買い付けて日本の通販サイトで転売しました。

そうすると、本来は定価1万円で

販売されている靴が

5万円という価格で売れるようになって、

その年だけでも2億円もの大金を

山崎美香さんは稼ぎました。

これをきっかけに自分でショップ店舗を

開業したのですが、

テナントの家賃代や人件費などを考えると、

上手く経営することができず、

廃業という選択肢を選びました。

その後はカフェ事業を立ち上げて、

働く従業員のことを考えて

「株式会社アピッシュ」を設立しました。

しかし、カフェ事業も上手くいかず、

そこで山崎美香さんが思いついたのは

「ケータリング」でした。

ケータリングといっても食べ物などの

ケータリングではなく、

「洗濯代行サービス」でした。

当時、

日本国内にコインランドリーは

あったのですが、

洗濯代行サービスなんてありませんでした。

洗濯代行サービスをすでに事業として

運営しているアメリカの店舗を参考にして、

オシャレな雰囲気に仕上げました。

https://fukui.keizai.biz/headline/419/

専用のバックも普段使いできそうな

オシャレな仕様となっており、

この斬新なサービスをきっかけに

日本国内で人気が高まりました。

2018年現時点で関東を中心に20店舗運営。

今後は50店舗を目指して、

そこから全国展開を目標に運営しているそうです。

山崎美香の会社アピッシュの売り上げがスゴイ！

注目されつつある洗濯代行サービスを

日本国内に取り入れた山崎美香さんが

運営している会社「アピッシュ」は、

どのくらいの売り上げ実績があるのでしょうか？

インターネット上で調べた限りでは

4億7000万円

の売上があることがわかりました。

今では年間20万人の人が利用しており、

一部の店舗ではフランチャイズ制度を

取り入れながら運営しているそうです。

洗濯代行は、

洗濯機の維持費、

水道代、

洗剤代くらいなので比較的原価率が低く、

利益を上げやすい業種です。

テナント代や人件費で結局経費が

必要になってくるのですが、

20店舗で約5億円の売上があれば大したもんですよね。

山崎美香の年収は？

前述のように売上が5億円近いと

山崎美香さんの年収についても

気になってしまいますよね。

誰もが気になる情報だと思うので、

山崎美香さんの年収情報について

調べてみました。

しかし、山崎美香さんの年齢情報は

出回っておらず、

どのくらいの年収かわかりませんでした。

しかし、山崎美香さんが運営している

株式会社アピッシュの求人を参考に

予想していきます。

求人情報では店舗責任者、

いわゆる店長クラスで

月給30万円以上となっています。

このような職種で月給30万円を超える

のであれば、

それなりに会社として運営が上手くいっている

ということが想像できます。

山崎美香さんは株　式会社アピッシュの

代表を務めているわけですから、

確実に店長の給料の倍以上はあるはずです。

仮に店長の月給の2倍である60万円で

考えたとすれば、

年収720万円ということになります。

株式会社アピッシュは事業展開で

お金を使っていることもあるので、

山崎美香さんの年収は

700万円～1000万円くらいではないかと

推測できます。

これから事業展開が繰り広げられるので、

山崎美香さんの年収は今後も上がっていくでしょう。

山崎美香のウォッシュ & フォールドの店舗は？

前述でも紹介しましたが、

山崎美香さんが事業を営む

洗濯代行サービスの

「ウォッシュ & フォールド」は2、

018年12月時点で直営店と

フランチャイズ店を合わせて20店舗となっています。

今後は50店舗展開することを

目標に全国展開を目指しており、

地方の人でも利用しやすいサービスを

求めて日々尽力されているそうです。

現時点で日本国内で運営している

ウォッシュ & フォールドの

店舗情報を紹介するので、

気になる人はぜひご覧ください。

【関東エリア】

・代々木店
・新宿小滝橋店
・西品川店
・奥沢店
・ベイシティ晴海店
・横浜大通り公園店
・高崎店
・南流山店
・中目黒高架店
・前橋店
・葉山店
・柏の葉キャンパス店

【東海エリア】

・名古屋星ヶ丘店

【関西エリア】

・神戸垂水店
・西明石店
・草津店

【中国エリア】

・広島幟町店

【九州エリア】

・長崎古町店

【東北エリア】

・富谷大清水店

【北陸エリア】

・福井医大前店

山崎美香の洗濯代行サービス
「ウォッシュ & フォールド」の料金は？

洗濯代行「ウォッシュ & フォールド」

のことを知ったからには

一度は利用したい気持ちが芽生えた人も

多いでしょう。

最後にウォッシュ & フォールドの

利用料金についてご紹介します。

洗濯代行サービスで洗うことが

可能なのは普通の衣類から

布団、スーツなども可能です。

ウォッシュ & フォールドでも

大変人気があるのは、

通常の洗濯代行サービスで、

レギュラーバック（目安6kg~8kg）に

洗いたい服を詰め放題することができます。

ゴミ袋45Lの袋をイメージすると良いでしょう。

前述のレギュラーサイズ（45L）で

2,200円という値段でお願いすることが可能です。

一人暮らしの場合は十分すぎるサイズなので、

1週間に1回まとめて洗濯代行を

お願いする人もいるそうです。

ちなみに持ち込みの場合は

2,200円となっていますが、

宅配することも可能です。

エリアによって宅配料金が変動しますが、

3000円から離島の沖縄で5,800円という

金額になっています。

実際にこのコスパで沖縄の人が

利用するのはあり得ないでしょうが、

全国どこでも対応していることがわかりました。

そのため前述で紹介した店舗以外の

地域に住んでいる人も

気軽にウォッシュ & フォールドを

利用できるのは良いですね。

山崎美香の結婚した夫は？

山崎美香さんのプライベートですが、

外国人男性との間に双子の

女の子を授かりました。

しかし、離婚され、今現在は

シングルマザーとして二人の娘さんを育てていらっしゃいます。

まとめ

いかがでしたか？

今回は株式会社アピッシュの

代表を務めている山崎美香さんに

ついてご紹介しました。

昔はヤンチャしている不良少女で

会社を立ち上げるような雰囲気も

無かったのですが、

今では全国展開を目標に着々と

店舗数を増やしているお店の

代表取締役です。

自分の住んでいる地域に

店舗がない場合でも、

洗濯代行を依頼することが可能ですし、

今後も店舗数が増えていく

ということなので、

利用しやすくなりそうですね。

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セブンルールに出演！

世界中を飛び回りながら活動する

フリーランスヘアスタイリストの大森寛子さん。

世界をまたにかけて活動されていて、

本当にかっこいいですね！

この業界に詳しい人なら、

誰もが知るという大森寛子さん。

今回はそんな大森寛子さんの経歴や

在籍するお店について紹介します。

大森寛子さんにカットをお願いする方法や

誰もが気になる年収情報を紹介しているので、

ぜひご覧ください。

大森寛子(美容師)の年齢や学校などのプロフィールは？

https://ameblo.jp/beautycocony/entry-12195065705.html

大森寛子さんは福岡県で1981年に出生しました。

33歳の時に、中学の同級生とご結婚されて、

その翌年にお子さんを出産されている

大森寛子さん。

美容師として、母として、妻として、

バリバリ働く素敵な女性です＾＾

大森寛子(美容師)の経歴は？

そんな大森寛子さんは小さい頃から

手先が器用で、すぐに飽きてしまう性格でした。

しかし、モノを作ることが大好きで、

小さい頃から手先の器用さを武器に

いろんなモノを作っていたそうです。

小学校、中学校を卒業して、

九州デザイン高等学校に入学しました。

入学後は友達と夜遅くまで遊んで、

学校は遅刻。頭髪も派手なカラーに仕上げて、

毎日先生に呼び出されて怒られていました。

しかし、学業の面では優秀で

行動や見た目に合わず、

学年でもトップクラスの成績だったそうです。

そんな、高校生活の中で行われた文化祭で

「ペーパーファッションショー」

というもののが開催されました。

何となく察しが良い人はわかると思いますが、

ペーパー（紙）を使って、可愛い洋服を作って

ファッションショーをするイベントです。

もしかしたら、やったことがある人も

いるかもしれませんね。

ペーパーファッションショーの

イベント経験の中で、

他の生徒のヘアメイクが刺激になって、

「私、美容師になる！」と決断し、

高校1年生のときに中退しました。

今は美容師免許が必要ですが、

当時は美容師免許がなくても

アルバイトが出来ていた時代なので、

親の反対を押し切りながら、

高校卒業認定資格を取得することを

前提に美容室でアルバイトを始めました。

その後、高校卒業認定資格を取得し、

大手名門の美容学校に入学しました。

専門学校生活は比較的学生生活の中で、

一番緩い時期なのですが、

大森寛子さんが進学した学校は物凄く厳しく、

遅刻をすると後ろに立たされるそうです。

さすがに今はやっていないでしょうけど、

当時は教室の後ろや廊下に立たされることは

よくありました。

そんな厳しさもあったころから、

大森寛子さんは無遅刻で学生生活を送ったそうです。

ちなみに学校を卒業後は、

アルバイトで貯めた資金を元手に

25歳という年齢でニューヨークに飛び立ちました。

実は通っていた学校のアメリカ人講師が

大好きだったそうで、

その人に「会いに行く（遊びに行く）」ことを

目的に最初は足を運んだとのことです。

これをきっかけに

2010年アメリカの

「ジュリアン・ファレス」に入社しました。

「ジュリアン・ファレス」と聞いても

頭に想像できない人も多いと思いますが、

「ジュリアン・ファレス」はカット料金が

12万円もする超高級美容院だそうです。

カットに12万円ってどんな人が行くの・・・？

と思ったのですが、

アメリカの大富豪や著名人が足を運んでくるとのこと。

そんなお店の一員として働いている

大森寛子さんには驚きです。

しかし、アメリカでは慣れない言葉の壁や

同僚からのイジメもありました。

しかも、お店から突然のクビを告げられたそうで、

大変な時期を過ごしていたことがわかりました。

しかし、そんな逆境を乗り越えて、

今ではスポーツ界の有名人、

錦織圭選手やセレブ界から注目される

美容師まで成長し、

2014年にはニューヨークで

1、２を争えるほどの名門美容室で

売上トップの美容師（ヘアスタイリスト）まで

成長しました。

大森寛子(美容師)のお店はどこ？

世界のセレブの髪をカットする、

大森寛子さんにカットの依頼はできるのでしょうか？

大森寛子さんは、どこのお店に存在するのでしょうか？

実は大森寛子さんは特定のお店に所属していません。

ちなみにニューヨーク、東京、福岡の

3つの都市を拠点にして、

フリーランスヘアスタイリストとして活動しています。

活動範囲が広いのと、

フリーランス活動をしていることもあって、

「ここのお店なら確実にいる」

ということがわからないそうです。

だとすれば、

「どうやってヘアカットの依頼をすれば良いの？」

という疑問が浮上するはずです。

新規予約連絡先はこちらからになります！

大森寛子(美容師)のカット料金や予約方法は？

大森寛子さんにカットをお願いできた場合、

どのくらいの料金で予約することが可能なのでしょうか？

なかなか、一般人の人が大森寛子さんに

カットしてもらうことは難しいのですが、

運がよければカットしてもらえる可能性もあります。

もし、カットしてもらうのであれば、

気になるのはカット料金でしょう。

アメリカで12万円ものカット料金を

取られる超高級美容院で働いていただけに

高額なイメージがあります。

カットやカラーの価格は以下の通りです。

hair cut 10,000 yen

hair color 5,000 yen~

make up 10,000 yen

引用：Coco Omori

通常の美容院で頼むと考えれば

料金の設定は決して安価ではありませんね。

しかし、世界で活躍している

ヘアスタイリストに10,000円で

お願いできるのであれば、

何かの機会やちょっとした記念日に

お願いする価値はありそうですね。

予約方法ですが、

https://www.cocoomori.com/contact

から問い合わせることが可能です。

大森寛子(美容師)の年収は？

これだけヘアスタイリストとして有名だと、

年収の情報についても気になるところですよね。

最後に大森寛子さんの

年収情報について調べてみました。

しかし、

フリーランスヘアスタイリストといっても、

一概には年収が不明で

月給30万円クラスの人もいれば、

100万円を超えるようなヘアスタイリストもいます。

大森寛子さんの活躍から考えれば、

フリーランスヘアスタイリストの中でも

稼いでいるほうだと推測できます。

ほとんどが技術料の世界ですから、

1人当たりの利益率は高そうですね。

しかし、アメリカ、東京、福岡の

移動を考えると、交通費もバカにならなさそう。

そのような点を踏まえても、

年収で1000万円～1500万円くらいは

あるでしょう。

ラジオ出演や講演会、執筆活動も

されているので、もう少しお高い

年収かもしれません。

ヘアスタイリストとして

勝ち組の人生を送っていることがわかります。

まとめ

いかがでしたか？

今回は世界中で活躍している

ヘアスタイリストの大森寛子さんを紹介しました。

高校中退視して一時は親の反対を

受けていましたが、

今では日本国内のみならず世界で活躍する

人となりました。

そんな大森寛子さんにカットをお願いする人は

スポーツ選手や有名人、セレブの人が多い

とのことで、

なかなか一般人がカットをお願いするというのは

気が引けそうです・・・。

でも、

新規予約でもカットをお願いできるということなので、

気になる人はメールで問い合わせて確認してみましょう。

⇩
beautynyc@cocoomori.com

そんな私は大森寛子さんの

今後の活躍と健康を願っています！

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「魚を愛して25年、鮮魚店名物日本人店員

はロンドン市民のアイドル」

と紹介されています。

日本を離れ、外国で魚屋として活躍されるまでには、

多くの苦労や葛藤があったと言います。

今回は、そんなベルトン由香さんの

簡単な経歴から結婚した相手や子供の

情報について調べました。

また、

実際にベルトン由香さんが働かれている

鮮魚店の場所や値段を紹介しています。

ベルトン由香の年齢や出身などのプロフィールは？

https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/career/series/a2567/work-in-london-fishmonger/

ベルトン由香の経歴は？

ベルトン由香さんは、一般家庭に生まれ、

一般人として生活していたので、

学生時代の情報はなく、

社会人に出てからの情報しか出回っていません。

そんなベルトン由香さんは、

19歳で愛知から奈良に上京し、

ドックトレーニングセンターの専門学校に入学しました。

動物と関わりたい気持ちが強くあったことから、

ドッグトレーニングの勉強をされていたそうで、

卒業後は2年近く、シェパードなどの

お世話の仕事でされていました。

しかし、経営不振を理由に

ベルトン由香さんが勤務していた会社は

閉鎖されました。時期を考えると、

見事にバブル崩壊の時期と重なっているので、

しょうがない閉鎖だったのでしょう。

その後は、21歳でスーパーの鮮魚店で

アルバイトとして働き始めて、

正社員まで登りつめました。

女と言うことは全く関係なく、

半袖で－30℃の冷凍庫にも行ったり来たり、

冷凍庫内で滑って仙骨を骨折し、

－30℃の冷凍庫内で動けなくなり

死の恐怖も感じた事も・・・・！

今とは設備が違い、社員にかかる

負担は大きかったようです。

スーパーの鮮魚部門で

長年仕事されていたこともあって、

販売指導を行うトレーナーの経験も

されたことがありました。

それから、

38歳のときにアイルランド人との

国際結婚を機に、イギリスの

ロンドンに渡って、生活を始めました。

最初は、馴れない環境ということもあって、

何を怖がっていたのかわからないけど、

外に出るのが怖かったそうです。

そのため、

ロンドンに来たのはいいものの、

「私はこの環境では何も出来ない」

とずっと悩んでいる時期もありました。

しかし、

ずっと家に引きこもっているわけにもいかず、

「仕事をしたい！」その一身で一念発起。

日本では、長年鮮魚店で

務めたいたこともあって、

その経験をロンドンでも活かそうと、

カタコトな英語を駆使して、

ロンドンの鮮魚店で勤めることになりました。

ベルトン由香さんが勤務されている

鮮魚店は17世紀頃から続く巨大な市場で、

オーナー仕入れてきた魚を

お客様に販売するのが、彼女の役目となります。

イギリス人は、

魚の骨を毛嫌いする人が多く、

切り身の骨抜きを毎日手作業で行ったり、

日本食の惣菜を作ったりすることも

あるそうです。

ちなみに現在は、自身のSNSで

ロンドンで獲れる魚や調理方法について

発信していることあって、

週末には、ロンドンに住んでいる日本人が

お客様として足を運んでくれるそうです。

宝酒造様協賛基本のお魚さばき教室
今回も満席ありがとうございました。
次回は11月1３日です。こちら大募集中です。 pic.twitter.com/zqn29FUOCU

— プリヒル姉さん (@Puriketsunesan) 2018年10月30日

実は、ベルトン由香さんは英語が苦手で、

同じ悩みを持っているロンドン滞在の

日本人に向けて、

「何かできることはないか？」

と考えたときに、SNSで発信して、

日本人が気軽に魚について、

質問できる場所を作ろうと意識されました。

今では、ベルトン由香さんが働かれている

鮮魚店は、ロンドン在住の日本人にとっては

必要不可欠な場所となっています。

ベルトン由香の結婚した旦那や子供は？

前述でも少し紹介したのですが、

ベルトン由香さんは、

アイルランド人の男性と2008年に

国際結婚をされました。

https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/career/series/a2567/work-in-london-fishmonger/

ベルトン由香さんと旦那さんの出会いは、

ベルトン由香さんがアイルランドに

旅行に行ったときに、

旦那さんとSNSで知り合い、

いわゆる「メル友」になったそうです。

2人の出会いは、2008年頃なので、

具体的なSNSが何だったのか

気になるところですが、詳しいことは不明でした。

その後は、メールをしながら、

ロンドンに住んでいる彼（旦那）と

日本を行き来して、国際カップルに発展。

もちろん、2人は結婚して、

ロンドンに移住することになりました。

ベルトン由香さんが住んでいる場所は、

イギリス・ロンドンでも屈指の高級住宅街とのことで、

旦那さんがかなり稼いでくるような人なのでしょうか？

旦那さんの職業については不明ですが、

高級住宅街に住めるとなれば、

それなりの稼ぎがあるということでしょう。

ちなみにお子さんの情報ですが、

公開されていませんでした。夫婦揃って、

お仕事で忙しくされているのであれば、

子供とは無縁という可能性もあるかもしれませんね。

しかし、実際には子供がいる可能性もありますし、

現時点では、子供の存在については、

あくまでも不明という認識でいいでしょう。

ベルトン由香が勤務するお店の場所や魚の値段は？

イギリス・ロンドンに在住している人も

そうですが、ロンドンへ買いに行くのが

厳しい日本在住の人も

ベルトン由香さんが勤めているお店が

気になるところでしょう。

次は、

ベルトン由香さんが勤務するお店の場所や

魚の値段について、調べたので紹介していきます。

調べた結果、ベルトン由香さんが

勤務する鮮魚店は、

ロンドン屈指の高級住宅街

「プリムローズ・ヒル」にある

「ラ・プティ・ポワソヌリー」

という鮮魚店で勤務されています。

https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/career/series/a2567/work-in-london-fishmonger/

実は、ベルトン由香さんのSNSが

「プリヒル姉さん」となっているのですが、

高級住宅街の「プリムローズ・ヒル」を

略した意味とのことです。

17世紀から続く、

ロンドンでも巨大な市場ということなので、

ロンドンに在住している人であれば、

誰でも知っているような場所ということでしょう。

日本で例えると、築地や豊洲市場みたいなところでしょうか？

ちなみに魚の販売価格ですが、

具体的な価格の情報はありませんでした。

しかし、ベルトン由香さんが、

SNSで投稿された写真に一部の魚の価格が

表示されていたことがありました。

https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/career/series/a2567/work-in-london-fishmonger/

こちらのお刺身の盛り合わせは２０ポンド。

日本円で、約2940円。

あくまでも参考価格になりますが、

日本国内での購入するよりも

やや高めでしょうか？

そもそも、イギリスは物価が

高い地域でもありますし、

現地の人からすれば、妥当な金額かもしれません。

イギリスに在住の日本人からすれば、

懐かしい日本のお魚の味噌煮込みやおかずが

購入できますので、

金額は関係なく嬉しいですよね。

ベルトン由香がロンドンで働く信念とは？

今となっては、ロンドン市民のアイドルとして、

親しまれているベルトン由香さんですが、

以前は引きこもり生活をロンドンで過ごしていました。

そんなベルトン由香さんがロンドンで

働く信念について気になったので紹介します。

信念とは、少しかけ離れているかもしれませんが、

ベルトン由香さんはお客様を開拓する上で、

工夫していることがあるそうです。

平日は、地元のイギリス人や欧州人が

多くお店に来られるそうですが、

週末に来られるお客さんの6割が日本人とのことです。

イギリスの鮮魚店は鱗や下処理を

してくれないところが多いのですが、

ベルトン由香さんが勤めている鮮魚店では、

お客様のリクエスト通りに

魚の処理をすることを徹底しています。

また、香草焼きなど、少し変わった調理法で

食べたいお客さんには、

直前で焼くだけで良いように

味付けなどをしてから、

販売することもあるそうです。

ロンドン在住の日本人にとって、

必要不可欠な鮮魚店を目指そうと意識されて

いるんですね！

そのため、魚の処理の以外の面でも、

日本が通じる安心感や不慣れな地域での

買い物のアドバイスもしていただけるとのことなので、

とにかく日本人にとって

親しみやすいお店ということがわかります。

また、骨の処理が苦手なイギリス人や

欧州人にも積極的に魚を食べてもらうために、

骨の処理したり、食べやすく提供することもあるそうです。

日本食のお惣菜も販売しているので、

イギリス人や欧州人にとっては、

一風変わったお惣菜を購入できる場所でもあります。

ロンドンで生活していくうえで、

とにかく

「ロンドンで日本人の味方でありたい」と

考えているそうです。

「お食い初め」用の鯛。特大タイ35ポンド

（約4,700円、焼き代込み。値段は大きさによって異なる）

現在もおせち料理やお食い初めなど、

日本特有のイベントや季節の料理を

提供しているのですが、

今後もそのような分野に力を入れて、

「イギリスで求められるものを臨機応変に対応したい」

とお話されていました。

今現在の情況に満足せず、

とにかく高い夢と信念を持って、

仕事をされている姿は誇らしいです。

そんな、ベルトン由香さんの情報は、

この記事でも数度紹介したSNSのツイッターにて、

得ることができるので、

興味がある人は検索してみてください。

ベルトン由香さんTwitter

ベルトン由夏さんInstagram

ベルトン由夏さんブログ

まとめ

今回はイギリス・ロンドンの鮮魚店で働く

ベルトン由香さんについて紹介しました。

TV]セブンルールの

「魚を愛して25年…鮮魚店名物

日本人店員はロンドン市民のアイドル」

というタイトル通り、

ロンドン市民に受け入れられ、

愛される存在にまでなっているんですね！

それも、引きこもりがちだった

生活から、一歩抜け出したいと

自ら切り開いた素晴らしい勇気があったからこそでしょう。

The post ベルトン由夏(ロンドン魚屋)の経歴や旦那と子供は？鮮魚店の場所や値段！工夫や信念がすごい！ first appeared on Enjoy Time.

佰食屋(ひゃくしょくや)

社長の中村朱美(なかむらあけみ)さんが

セブンルールに出演！

中村朱美さんは、京都市内に3店舗も構えています。

どのお店も国産牛を専門にしているお店で、

整理券がすぐにお客様の手元に

いってしまうほどの人気店です。

今回はそんな、中村朱美さんの

プロフィールや経歴、お店の情報や旦那さん、

お子さんの情報について紹介していきます。

中村朱美の年齢や大学などのプロフィールは？

http://kyoto-womens.org/company/株式会社minitts

中村朱美の経歴は？

中村朱美さんは1984年生まれ、

京都生まれの京都育ちの34歳です。

京都大学出身で、大学卒業後は、

専門学校の広報として、

お仕事をされていたそうです。

2006年にご結婚され、

当時は会社員はハード勤務が当たり前

だったようで、

毎日働き続けることが大変だったとのこと。

中村朱美さんは、このころ、

結婚をしたら子どもが欲しいと漠然と

考えていたのですが、

実際に子どもが欲しいタイミングの時に

仕事が忙しく、うまく授からずに

2年以上経ちました。

子どもをなかなか授からないのであれば、

先に思い切ったことをしてみよう！と

思い立って始めたのが、会社の起業です。

夫婦２人のうちに、

いつかやりたかったお店をやることに決め、

2012年に

株式会社minitts(みにっつ)をご主人と設立し、

飲食業をメインに営業されています。

会社の設立は二人が結婚する前から

話し合っていたそうで、

旦那さんが作ってくれたステーキ丼が

とても美味しかったことから、

飲食業界に注目していたそうです。

そんな旦那さんの

「おいしすぎたステーキ丼は今すぐに

お店に出すしかない！」

ということで、

2012月11月29日に第一号店となる

国産ステーキ丼専門店の「佰食屋」を

オープンされました。

また、

元々子育てと仕事を両立させたい

と考えていたという中村朱美さん。

忙しい職場で働いた経験から、

実際に子どもを授かったとしても、

子育てと仕事を両立できるイメージがわかず、

仕事をセーブする、もしくは

辞めざるを得ないのだろうか、

と考えていました。

そこで

「経営者になれば自分で自分のルールが作れる」

と考え、飲食店で働いた経験がゼロながら、

ステーキ丼の専門店をオープンしたそうですね。

オープン当初は、客足が思うように伸びず、

なかなか売れない日々が続いていた

そうですが、

味と品質は抜群だったことから、

お客さんの口コミや地元メディアに

取り上げられたことをきっかけに

お客様の数が増えてきました。

今では、朝から整理券を配布しないと

長蛇の列になるくらいの繁盛店に成長し、

2015年には「佰食屋　すき焼き専科」

2017年3月に「佰食屋　肉寿司専科」

をオープンさせました。

中村朱美の経営方針とは？

中村朱美さん自身が子育て真っ只中であり、

これまで忙しい職場を経験されてきたことから、

自分の理想となる働き方が出来る

会社を設立した中村朱美さん。

その会社、株式会社minitts(みにっつ)の

取り組みとは、

■有給休暇、完全消化制度（全員）

■パートから正社員・短時間正社員への登用有（実績・2名）

■有給休暇の分割制度（1／2、1／3も可能）

■子の送迎で必要な場合はフレックスタイム制

■休日を1年単位で振替取得可能（年末・夏休みなど）

■出産後復帰時、保育園入園が決まるまで、託児所費用負担（実績・1名）

■個別に希望の出勤時間・退勤時間・勤務日数・勤務曜日を面談の上把握し、勤務に反映できるよう調整している

http://kyoto-womens.org/company/株式会社minitts

有給休暇なんて取ったことない！

なんていう方もいらっしゃいるのでは

ないでしょうか？

しかし、中村朱美さんの会社では、

有給取得のため理由もかなりオープンに、

「ライブに行く」

「海外旅行に行く」

「彼女との記念日」

と堂々と言えるのだそうです。

それも社長である中村朱美さんが、

有給申請を受けた時、

笑顔で対応されるからなのでしょう。

有給を取りたくても、

雰囲気がそうさせない職場も多いでしょう。

会社のトップがこのような姿勢ですと、

会社も明るくなりそうですね！

従業員みんなが私生活を楽しむことができると、

仕事にも必ず良い影響があると中村朱美さんは、

は信じており、

また、

中村朱美さんは、

就業時間内に終えられる仕事の範囲内で

利益をあげるのが会社のあるべき姿だ。

と言います。

飲食店の１年間の離職率は30％と

産業別で最も高いのは、

長時間労働や残業も多いからだといいます。

そんな中、中村朱美さんが経営する、

京都の人気ステーキ丼の店「佰食屋」は、

「ランチのみ100食限定」の働き方改革を

実践されています。

現在、従業員は正社員14名、

アルバイト16名の合計30名。

中には二人の子供を持つ主婦やシングルマザー、

妊娠中の女性なども働いているのは、

100食限定にする事で残業をなくしていることが

大きいのでしょう。

中村朱美のお店の場所は？

中村朱美さんが現在運営している佰食屋は

全部で3店舗あります。

すべてのお店は京都市内に

お店を構えています。

残念ながら関東にはお店がないようです。

実際に足を運んでみたいけど、

お店の詳しい場所やアクセス方法が

わからない人のために

佰食屋の場所とアクセス方法を紹介しますね＾＾

「国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋」

こちらのお店は国産牛ステーキ丼を

うりにしたお店です。

大人気メニューは1000円という金額で

食することができるステーキ丼となっています。

https://gigazine.net/news/20150306-100shokuya-steak-bowl/

その他には、

国産牛おろしポン酢ステーキ定食1100円と

国産牛100%ハンバーグ定食1000円があります。

【アクセス方法】

こちらの店舗のアクセス方法ですが、

阪急「西院」駅より徒歩5分のとこにあります。

春日通（佐井通り）沿いの1Fにお店があるので、

アクセスは抜群です。

専用の駐車場はないので、

車で来た際は近くのコインパーキングの利用をお願いします。

https://r.gnavi.co.jp/7nmusc910000/

「佰食屋すき焼き専科」

こちらのお店は店舗名からもわかるように、

すき焼きをメインに提供しているお店です。

もちろん国産牛にこだわっていて、

国産牛すき焼き定食は1100円という

お値段で楽しむことができます。

https://job.inshokuten.com/kansai/work/detail/22230

その他にも

国産牛京風味噌鍋定食1100円と

サイコロステーキ定食1300円があります。

【アクセス方法】

阪急「河原町」駅より

徒歩1分のところにあります。

四条通から1本入った路地にあるので、

少しわかりにくい印象ですが、

お手持ちのスマートフォンで調べれば、

簡単にたどり着くはずです。

自家用車の場合は専用駐車場がないので、

お近くのコインパーキングの利用をお願いします。

http://www.sukiyakisenka.com/shop/

「佰食屋肉寿司専科」

こちらも店名からわかるように

肉寿司を提供しているお店です。

人気メニューは国産牛肉寿司定食と

なっています。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170710-00073123/

その他にも、

国産牛肉茶漬け定食などもあります。

店では、全ての定食が1100円です。

【アクセス】

阪急「河原」駅より

徒歩4分のところにあります。

河原駅から徒歩で行く場合は、

御幸町通から入って、鍛冶屋町の通りを

西方面に行くと、右手にお店があります。

こちらのお店には専用駐車場がないので、

車で行かれる際はお近くの

コインパーキングを利用してください。

中村朱美の年収は？

佰食屋の社長として

日々、お仕事されている中村朱美さんですが、

現在3店舗もお店を構えられています。

人気店だけに、彼女の年収について

気になる人も多いでしょう。

そんな、中村朱美さんの年収について紹介します。

中村朱美さんの年収ですが、

いろいろ調べたところ、

正確な年収情報については不明でした。

しかし、ここで諦めるわけにもいかないので、

飲食店オーナーの平均年収を参考に予想しました。

飲食店を経営しているオーナーですが、

平均600万円の年収になっています。

高年収というわけではないですが、

一般サラリーマンと比べれば、

高い年収でしょう。

これはあくまでも平均年収なので、

高利益を上げているお店のオーナー

であれば800万円から1000万円

というのも夢ではないお話です。

逆に利益が上がっていないお店の場合は

年収200万から300万円も珍しくない

金額となっています。

中村朱美さんが経営している佰食屋ですが、

現在は京都市内で人気店といっても

過言ではないくらい、

お客様が足を運ぶお店です。

長蛇の列ができてしまうことから、

毎朝整理券を配っているほどです。

そう考えると、中村朱美さんの

給与も期待できそうですが、

国産牛を1000円（一部1100円）という

金額で食することができることから、

利益率自体はあまりよくない印象があります。

儲かっていないということはないと思いますが、

600万円～1000万円という年収だと推測しています。

中村朱美の旦那や子供は？

中村朱美さんの旦那さんの情報は前述でも

少し紹介しているので、

結婚していることはご存知でしょう。

ちなみに2人の結婚は2006年、

そのほかに二人の情報について調査したのですが、

旦那さんが不動産業を

営んでいる位の情報がなく、

その他には情報があまり出回っていませんでした。

ちなみに旦那さんも飲食店の

厨房で働いているそうです。

2人の間には4歳の娘と2歳の息子がいます。

2歳の息子さんのほうは脳性麻痺で

右手右足が少し動きにくいということで、

リハビリをされているそうです。

お子さん2人の子育てをしながら、

お店を経営されているので、

毎日ハードな生活を送っていらっしゃると思います。

自分自身の身体が壊れてしまうと、

どうしようもできないので、

ハード過ぎて体調だけは崩さないで欲しいところです。

まとめ

今回は中村朱美さんについて紹介しました。

中村朱美さんは京都市内で国産牛専門に

取り扱った飲食店を

3店舗も経営しているオーナーです。

オープン当初は、客足が伸びず

悩んでいたこともあったそうですが、

現在は人気店へと急成長！

私生活面でも旦那さん、

子供二人に恵まれて幸せに生活されています。

息子さんの脳性麻痺については心配ですが、

今のところは命の落としてしまう

というような心配はないということです。

そんな私は中村朱美さんの今後の活躍を応援しています。

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食堂おさかの店主です。

食堂おさかはリアル深夜食堂とも呼ばれ、

三軒茶屋の夜の癒しの食堂として店主の

篠塚忍さんと共に、

人々に愛されている食堂です。

今回はそんな食堂おさか、

篠塚忍さんについて紹介しています。

篠塚さんのこれまでの経歴や

噂されている子供の難病、深夜食堂としての

食堂おさかへの強い想いについてお伝えします。

また、

食堂おさかの場所や人気メニューについても

掲載しています。

篠塚忍(食堂おさか)の年齢などのプロフィールは？

YouTubeより出典

篠塚忍さんが営むお店「食堂おさか」は、

「とんねるずのみなさんのおかげでした」

の番組の中の企画、

「汚なシュラン」の深夜に行ってもうまい店

としても取材を受けていました。

4人のお子さんを持つ母親でもある、

篠塚忍さんが、

「母親が子供にごはんを
作ってあげるような感覚で」

作っているというお料理の数々は、

身体に優しい食材を使っており、

とても評判が良いです＾＾

特に各地のお味噌を揃え、

お客さんのふるさとに合わせてお味噌を選んでくれる

というすまし汁は、そのお味とともに、

心使いも大変好評です！

深夜にホッと故郷に帰ってきた気持ちに

なれるという食堂おさかを切り盛りされている

篠塚忍さん。

どんな経歴の持ち主なのでしょうか？

篠塚忍(食堂おさか)の経歴は？

篠塚忍さんは東京都渋谷区神山町で

生まれました。

出生地は渋谷区になっているのですが、

育ちは世田谷区とのことです。

社会人になってからは、スタイリストや

ナレーターのお仕事、不動産業など

様々なお仕事を経験されたことがあります。

そんな篠塚忍さんは20歳という若さで結婚し、

二男二女の子供にも恵まれました。

家族にも恵まれた篠塚忍さんですが、

2歳の娘さんが難病を患いました。

様々な仕事をしていた篠塚忍さんですが、

食については詳しくなく、

娘さんの難病をきっかけに

食の大切を改めて考えるようになりました。

日本食の基本となる出汁について学び、

食材についても学びたいという好奇心から

精肉会社に入社、

そして知り合いの漁師さんからは魚のことや

天日干しのことについて学びました。

そして、2007年に三軒茶屋の

「ゆうらく通り」にある

祖父のお店の場所を活用して、

定食屋「食堂おさか」をオープンさせました。

開店した当時は朝から夕方までの

営業だったのですが、

三軒茶屋の場合、深夜営業の方が需要がある

ことが気づいて、現在は夜の22時から

次の日のお昼過ぎまで営業されているそうです。

篠塚忍さんが出店している三軒茶屋は

お世辞にも活性化している街とは言えず、

シャッターを下ろす店が

年々増えてしまっています。

そんな、シャッター商店街を盛り上げるために、

篠塚忍さんはゆうらく通り商店街会長に就任し、

商店街の活性化の活動を積極的に行っています。

ちなみに2009年には三宿で「三塾OSAKA」

という名前でカフェバーをオープンさせて、

現在は篠塚忍さんが営むお店は2店舗あるそうです。

篠塚忍の夫や子供と耳の病気とは？

篠塚忍さんが20歳という若さで

結婚したことは、前述しましたが、

どんな方なのでしょうか？

そうすると、旦那さんは三宿にある

カフェバー「三宿OSAKA」の方にたまに

出勤されている情報がありました。

お名前は「かずよし」さんという方で、

友人のブログで旦那さんの情報が

掲載されていたことがありました。

このくらいの情報はあるのですが、

夫婦揃って一般人ということから、

情報が多く出回っているわけでは

ありませんでした。

旦那さんもお店のお手伝いをしている

情報はありますが、

本職が別という可能性もあるので、

確実に会えるというわけではないでしょう。

旦那情報に加えて気になるのが、

篠塚忍さんの病気のこと。

篠塚忍さんの病気は左耳の聴力が

ほとんどない状態ということです。

右耳の聴力はあるみたいですが、

今後聞こえなくなる不安もあるそうです。

2018年10月に出演されていた

「セブンルール」でも、

病気のことに触れるも、

病名については明らかになるのかどうか、

わかりませんが、

女性がかかりやすい耳の病気としては、

■突発性難聴 ：1回発症したら再発はしない
■低音部型難聴：再発するたびに悪化する
■メニエール病： ぐるぐる回るめまいを長時間併発

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO99433870Y6A400C1000000

の3つがあるようです。

この中でも、

重度の難聴を引き起こす可能性が

最も高いのが、突発性難聴のようです。

ほとんどの場合、

難聴は片耳に一度だけ起こり、

同じ耳には再発はしないようで、

原因としては、聴神経のウイルス感染や

内耳の血流障害の関与が疑われていますが、

はっきりした原因は不明だそうです。

治療の結果は、

「完治」
「聴力がある程度回復」
「聴力が回復しない」

がそれぞれ3割ずつなのだそう。

篠塚忍さんがこの耳の病気かどうかは

今のところ不明ですが、

今後右耳にも症状が出ないことを

祈りたいですね。

篠塚忍さんも

病気のことを知ったとき、

大変ショックだったと思います。

ただ、

もちろん、耳が聞こえない病気も苦しいですが、

直接命に関わるような病気ではなかったという

ところは一安心と言えるかもしれませんね。

また、

篠塚忍さんには、二男二女のお子さんが

いらっしゃいますが、

そのうちの娘さんが2歳の時に、

難病を発症されているようです。

現在までのところ、

何の病気かについてかは個人情報なので、

不明ですし、明らかになることはないでしょう。

2018年現在、

国から指定されている難病の数は、

331疾病あるようです。

難病を抱えた子供を持つ家族への助成制度

などの国からの支援もなされてきているようですね。

とはいえ、篠塚忍さんは働いていますので、

金銭的な部分以外での苦労はあるのでしょう。

いつ聴力を失うか分らない

不安の中で、「身体によいもの」を

追求してきた篠塚忍さん。

そんな思いが詰まった

おさか食堂のお料理はとても温かいのでしょうね＾＾

篠塚忍(食堂おさか)の三軒茶屋の深夜食堂への想いとは？

オープン当初は朝から夕方までの

営業だった食堂おさかですが、

深夜の方が需要が多いということで、

22時から翌昼の営業と

普通の飲食店と比べて、

特殊な営業時間は食堂おさかの特徴です。

篠塚忍さんは強い想いを持って

お店を営業しています。

実際に篠塚忍さんが深夜食堂に対しての

想いを語られたことがあったので、

掲載しておきます。

私は、昭和の頃の食卓ね。
あの時代にみんながおいしく食べていた
ものを提供したいの。

この街って、日本のどこかに故郷を持っている
人が多いのよ。

お客さんに帰ってるの？　と聞くと、
みんな帰ってないのね。
だから、全国各地のみそ5種類、
しょうゆ3種類を置いてます。

 

すまし汁が売りのひとつなんだけど、
それにみんな故郷のみそを溶かして飲むのね。

故郷を思い出したとか、
帰れないけどありがたいなんて言う
お客さんがいるんですよ。

それが深夜にやってる食堂のご飯なのよ

引用：https://www.news-postseven.com/archives/20150121_298127.html

食に関する知識やバランスが取れた食事を

提供することもそうですが、

昭和の時代の食卓を思い出してもらい、

田舎の味を提供したいという強い想いを

持ちながら営業されています。

そんな想いがあることから、

各地域のお味噌や醤油を置いていたり、

ときには地方の食材を使った

珍しいメニューも提供されているそうです。

最近は、利益追求だけを求めた

飲食店が多いですが、

食堂おさかではお客様の気持ちを一番に

考えた食堂を目指していることが

しみじみ伝わりますね。

食堂おさかの場所やメニューは？

篠塚忍さんの温かい接客と

懐かしく美味しい食事が頂けるお店、

食堂おさかの場所をご紹介します！

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13099127/

食堂おさかのおすすめメニュー

・あじ干物定食　1,170円

https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100000028975/reports/

篠塚忍さんが直接漁師から教わった干物に

知識がたくさん詰まった料理です。

メインとなるのはあじの干物ですが、

干物以外にも、ごはん、豆腐、サラダ、

お味噌汁、漬物とバランスが取れた食事が

できる定食になっています。

日によっては、付け合せの食材やメニューが

変わるそうなので、同じメニューを頼んで

も全く同じものが出てくることは少ないそうです。

・えぼだい干物定食　1220円

http://polopolo.doorblog.jp/archives/51999021.html

えぼだい干物はあまり馴染みのない

魚の干物ですよね。

そんな干物を食堂おさかでは

楽しむことができます。

あじの干物定食と同様に定食メニューとして

バランスが取れているので、

普段お魚を食べてない人にはオススメの定食です。

・豚の生姜焼き定食　1,000円

こちらは画像が用意できなかったのですが、

豚のしょうが焼きは食堂おさかで

人気メニューです。

豚の生姜焼きをメインに

ごはん、豆腐、サラダ、お味噌汁、漬物と

バランスが取れた食事ができる定食になっています。

1000円で定食を楽しめるので、

金額的にも良心的ですよね。

・とりからあげ定職　1,000円

https://tabelog.com/imgview/original?id=r6634673549150

豚の生姜焼きと同じく、とりのからあげも

人気メニューの一つです。

とてもシンプルな料理ですが、

味付けなどにこだわって提供しているそうです。

定食なので、からあげ以外にもごはん、

豆腐、サラダ、お味噌汁、漬物と

バランスが取れた食事ができる定食になっています。

今回紹介したメニュー以外にも、

朝限定で500円から700円ほどの価格で

食べることができる朝食セットがあります。

他には逸品料理も充実しているので、

お酒を呑みながら友人との会話を

楽しんでいる人もたくさんいるそうです。

篠塚忍さんはお酒が好きなので

お酒のおいしい肴も豊富にあるようですよ。

こちらの深夜食堂も大変人気だそうですよ＾＾

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2018-07-31 06:09

まとめ

いかがでしたか？
今回は食堂おさかの店主篠塚忍さん
について紹介しました。

前述の紹介の繰り返しになりますが、
娘の難病をきっかけに食について学び、
そこから食堂を営業させるまでの努力は
素晴らしいものです。

現在は2店舗営業されているので、
かなり忙しくされているでしょう。

篠塚さんの深夜食堂の想いについても
改めて感動させられました。

食堂おさかで提供しているメニューは
どれも自信作で美味しいのですが、

今回紹介した定食は人気メニューなので、
足を運んだ際は、頼んでみてはいかがでしょうか。

そんな私も食堂おさかは田舎の味を思い出す
ための一つの場所となっています。

いつまでお店が続くかわからないですが、
体調に気をつけて、1日でも長く
お店を続けてほしいですね。

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焼物が好き
家の食器にこだわっている
飲食店経営者で食器にこだわっている

という人ならご存知のかたもいるかもしれませんが、
一般的にはそこまで知られていないかもしれません。

河原尚子さんは、
陶板画作家であり、器デザイナーで、

現在は自ら手がける、ブランド「SONE」
を立ち上げ、イタリアなど海外でも
評価を受けているすごい職人さんです！！

そんな河原尚子さんの経歴や
どんな作品を創るのか気になりますよね。

ということで、この記事では、河原尚子さんの、
年齢や学歴などのプロフィールや
お店「SIONE」場所や陶磁器の値段と年収など
について調べてみました！

河原尚子の年齢や学歴などのプロフィールは？

出典：SIONE

河原尚子さんは、
現在38歳です。

大学は同志社女子短大を卒業後、
専門学校などで陶芸を学び、
器デザイナーとして活動を始めました。

二児の母でありながら、
すごくきれいなかたですよね＾＾

河原尚子の結婚した旦那や子供は？

現在では、
結婚し、2人の娘の母をしながら
「陶板画家・器デザイナー」として活動している
河原尚子さん。

夫は河原司さんといって、
大学時代に建築学を学び、現在では京都にある
リソースアーキテクト ・アーキテクトタイタンを
共同主宰し、会社を設立しています。

* 建築設計
* 町家再生
* ウェブ
* 映像・写真
* 景観修復活動
* 景観解析

など、建築学を中心に幅広い事業を
展開している人です。

twitterより出典

1979年京都生まれの河原司さんは
滋賀県立大学で環境・建築デザインを専攻。

環境科学で修士学位を取っています。

奥様・河原尚子さんと同じように、
「デザイン」分野の方ですね。
そういうところからも気が合ったのでしょう。

今は、建築思想を基に、分野を超えて
「宝を探し、磨く」デザインに取り組む
活動をされているようです。

そんなお二人の間には
二人の娘さんがいます。

出典： Instagram content

4才の長女・むぎちゃんと
次女の糸ちゃん。

ご両親ともに整ったお顔だちなので、
娘さんたちもきっと可愛らしく
美しい女性になりそうですね！

さらに、この環境ですので「デザイン系」の
お仕事に興味をもちそうです＾＾

河原尚子さんの実家がすごい？経歴は？

河原尚子さんは実家がとてもすごいです。

実家はなんと京都の6代、
330年続く京都の茶陶の窯元「真葛焼」です。

しかし、当時は2つ年上の兄がいて、
家を継ぐのは兄という家族の方針もあり、

河原尚子さんはいわゆる「箱入り娘」
として陶芸とは縁遠い生活をしていたようです。

では、なぜ今の河原尚子さんがいるのでしょうか？

転機は大学卒業時に進路に迷ったときです。

悩んでいるとき、友人の父親に
「せっかく窯元に生まれたのだから、
焼き物をやったらいいのに」

といわれたことをきっかけに
焼物の道へと進むことを決意しました。

そして、

専門学校で学んだ後、
佐賀の陶板画職人のもとで２年間修行をします。

さらにWEBデザイナーとして
会社員勤務をしながら、
自身の工房「SpringShow Studio」にて

独特の技法での陶板画制作をはじめ、
どんどん腕を上げていきます。

その後2009年に会社を設立して、
自身のオリジナルブランド
「SIONE（シオネ）」を立ち上げ、
SHOWKO kawaharaの名義で
陶板画制作していきます。

2016年には京都市に
SIONE銀閣寺本店オープン。

京都を中心に、陶板画制作・陶磁器デザイン、
ブランディングや茶会などのプロデュースを通して
器から始まる現代に添った
もてなしの文化を提案する活動をされています。

現在ではイタリアなど海外からも
評価されるような「器デザイナー」として
活躍しているというすごい経歴の持ち主です。

この経歴の中で、お子さんを
二人出産されていて、
事業を拡大されているというから、

スゴイ才能ですよね！

たぶんこの中でもすごい葛藤や、
努力があったんだなぁと想像しています。

そんな河原尚子さんの創る器を見たくありませんか？

ということで次は河原さん自らのお店
「SIONE」と陶磁器の値段について解説していきます。

河原尚子のお店「SIONE」場所は？

河原尚子さんの器はどこに行けば買えるのでしょうか？
それに本物を自分の目で見てみたいですよね。

河原さんのお店「SIONE」は
本店は京都府京都市左京区にあります。

その他にも支店が、
* 関東には東京の新宿や港区に3店舗
* 中部には石川県金沢市
* 近畿には京都大阪に5店舗
* 九州には福岡県福岡市
* そして海外には台湾と中国に1店舗づつ

展開しています。

全部で10店舗以上…
すごいですね。

ではどの様な器なのでしょうか？
ということで何枚か紹介していきますね。

河原尚子さんの陶磁器の値段は？

河原尚子さんが生み出す器は
白磁に植物や生物をイメージさせる絵柄が
金の彩で描かれており、

シンプルな中にもメッセージ性が感じられます。

 

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@sione_officialがシェアした投稿 – 2018年 9月月10日午前1時09分PDT

陶磁器商品は「SIONE」と名付けられ、
京都から今では世界に！

HIRA-WAN：秘すれば

25000円
SIONE

赤色ととてもきれいなお茶碗です。

KAKU-WAN ：天ノ雫

18000円
SIONE

白地に金色のしずくが書かれたシンプルなお茶碗。
抹茶にも、どんな料理にも合いそうですね。

WAN : コオリ

10000円
SIONE

内側が金色、外側が白と金色でなんともきれいな感じです。

フルーツを盛ってもよくあいますし、
スープや、和え物にも、
またお抹茶を点てることもできます。

HAMON

6500円
SIONE
白地に波紋が描かれたシンプルな平皿。
このお皿になにか盛り付けて食べたら心が落ち着きそうですね。

WAN : EDABUMI 桜

6,500円
SIONE

平安時代の貴族は手紙のやり取りをするとき、
時に木の枝を添えることがありました。

季節を感じさせるお手紙で思いをつたえることは
、現代の日本にも伝わる大切な文化です。

ぽってりと、手の中になじむこのお碗は、
スープや、和え物、
またお抹茶を点てることもできます。

こちらのシリーズ「EDABUMI」は、
器に文をつけた季節感のあるもの。

絵柄は桜で、花言葉は、
「優れた美」「純潔」

お届けする文には、こんなメッセージが
添えられています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

優れた美人とは
自然の清らかさを演出した
この花のことかもしれない。

世の中の醜を　すべて取り除いたその姿から
人工的な「完全さ」と同時に
自然だけが持つ　一番の取り柄である
「不完全さ」をも感じてしまうのだ。

終わりを持つものが美しいように
その花はただ　限りある美しさを　演出した。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ネットショップをみると、
大体5000円から30000円弱くらいの
価格帯が多いようです。

デザインはシンプルでかつ、
美しい感じでどんな料理にも合いそうな器です。

やっぱり器は自分の手で触って、
その心地よさで選ぶとよさがわかりますので、

お近くの方は是非お店に！

京都本店はコチラ↓↓

出典：SIONE

京都以外にも期間限定で
こちらで展示販売されているようです。

 

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. 本日より2週間、 阪急うめだ本店10階スーク暮しのアトリエにて SIONEのうつわの展示販売がはじまりました . 今回の展示では、 LEXUS NEW TAKUMI PROJECT にて 「注目の匠」に選出された 「ものがたりのある襖と引き手」と、 OMOTEMASHI SELLECTION にて商品部門を受賞した 「Pottery Book -うつわの本-」をご覧頂けます。 また、普段銀閣寺本店にしか並ばないレアなうつわもご用意しています。 . 一点物もあり、それぞれ数に限りがありますがぜひご高覧下さい。 #sione #シオネ #うつわ #阪急うめだ本店 #スーク #暮しのアトリエ #10階 #限定販売

@ sione_officialがシェアした投稿 – 2018年10月月2日午後7時07分PDT

河原尚子さんのお店SIONEにはカフェも！

ショップと隣り合ったカフェでは、
メニューに応じたSIONEのうつわを使い、
ゆったりとした時間をお過ごし頂けます。

 

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. . 今週末もやります！SIONE銀閣寺本店でのランチタイム . naturemian (ナチュレミアン)の佐藤江美さんを招いて、マクロビオティックの理念をベースにカラダとココロが喜ぶランチをお楽しみ頂けます。 旬の食材を使って、毎回皆様に楽しんで頂けるようなメニューに♪ お花見の腹ごしらえに、ぜひいらして下さいね オーガニックビール、マクロビ梅酒もご用意しています♪ . . < 4月限定メニュー > 鰆の桜風味ソテーor鰆の竜田揚げ(メイン料理。どちらかお選び下さい)/京筍の炊込ご飯/新じゃがいもの冷製スープ/ホタルイカと花菜の芥子酢味噌和え/スナップエンドウ酒粕豆腐/ウドの金平/青菜ナムル/塩麹のお漬物 ★デザートにマクロビさくらもちもご用意しています。 (※市場により予告なく多少変わる場合がございます、ご了承下さいませ) . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 開催日：4月7日(土)・8日(日) 時間：11:30〜(ご予約優先。数量限定につき終わり次第終了。混雑時は90分制にご協力ください) 場所：SIONE 銀閣寺本店 ランチ：￥1,200(税抜) デザートset(＋200円) ※ご予約の際は、お電話か下記アドレスにお名前・ご連絡先・人数・ご希望の時間・ご希望のメイン料理をご記入の上、メールにてご予約下さい。 返信をもってご予約確定となります。 3日以内に返信が届かない場合は、設定の問題もあるかと思いますので、お手数ですがお電話頂けたら幸いです。 ︎075-708-2545(11時〜17時、火曜休み) info■sione.jp（■を@にかえてご使用ください） . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ . naturemian （ナチュレミアン）佐藤江美 Emi Sato KIJ認定 クシマクロビオティックアドバイザー　日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ . 20代に激務で体調を崩した事をきっかけに、自身の〝食〟を一から見直し野菜やマクロビオティックについて学ぶ。30代からオーガニック食材を使用し、マクロビオティックの理念をベースにノンベジタリアンでも楽しめるご飯を研究。店舗を持たず、東京や京都を中心にイベント出店やケータリング、ワークショップで活躍されています。 . #sione #シオネ #銀閣寺カフェ #kyoto #京都 #ランチ #限定ランチ#マクロビ #ヘルシーランチ #オーガニック #ナチュレミアン#春

@ sione_officialがシェアした投稿 – 2018年 3月月31日午後7時08分PDT

元旅館の趣があり、
街中の喧噪からはなれ、中庭を眺めながら、
これまでにないお茶を楽しめます！

お茶は、和漢のお茶をはじめ、
天然茶葉のみを茶師がブレンドした日本茶など、
厳選したものを取り揃えています。

またお茶に合わせた甘味として
御菓子丸のお菓子や、
季節感のあるケーキ、
月の第１・３週目の土曜日はおしのびスイーツとして、
特別のスイーツをご用意しています。

 

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@sione_officialがシェアした投稿 – 2018年 4月月4日午前1時37分PDT

小上がりがあり、
小さなお子様連れのお客様も安心ですね＾＾

河原尚子の年収は？

河原さんの年収はどれくらいなのでしょうか？

一般的な「陶芸家」の年収は、
大体150万～300万円と言われています。

しかし、河原さんを見てみると、
・自ら会社を立ち上げ代表取締役をやっている
・ブランド「SIONE」を持っている
・自らのお店を10店舗以上展開している

というところをみると、
おそらく1000万円以上はいっていると思われます。
（あくまで個人的な予想です…）

ということで河原尚子さんについて見てきました。

もし少しでも気になった方はぜひ
「SIONE」まで行ってみてください！

The post 河原尚子(陶芸)のお店シオネの器の値段と年収は？経歴や結婚した夫や子供は？【セブンルール】 first appeared on Enjoy Time.

オーダーメイドの眼鏡って
作ったことがないのですが、
その価格や評判も気になるところですね＾＾

川谷萌さんは、
眼鏡職人になってまだ2年ほどなのですが、

普通は分業で行う20以上の工程を
たった1人でこなし、

さらに
革新的なアイデアでメガネ業界に新たな風を
吹き込む新星と言われています！

どんな経歴の持ち主なのでしょうか？

川谷萌の年齢や出身などのプロフィールは？

http://meganeya-strike.com/about

眼鏡屋さんで働く方たちは、
自分に似合うめがねをよく知っているから
でしょうか、
眼鏡美人が多い気がします＾＾
川谷萌さんもすごく眼鏡が似合っていますよね！

そして話していると、
眼鏡が好きというのが、何となく
伝わってくるんですよね＾＾

川谷萌さんは、
眼鏡好きが高じて眼鏡職人になり、

完全オーダーメイドで“誰にでも似合うメガネ”を
生み出す若き匠とまで呼ばれるようになりました。

どんな経歴の持つ方なのでしょうか？

川谷萌の経歴は？

川谷萌さんは兵庫県生まれの36才です。

子供のころから眼鏡を使っていたわけではなく、
初めて眼鏡をかけたのは、
大学生のころでした。

初めておしゃれのためにかけたところ、
眼鏡の魅力・その造形に惹かれ
大学卒業後、2005年にメガネ店に就職し、

2006年にはポーカーフェイス神戸店に入社。

こちらのお店は、国内外の人気ブランドから
希少性の高いハンドメイドフレームまで、
上質な商品を取り揃えたお店で、

店員さんのクオリティも高いと
評判の会社でした。

2010年には今の勤務先である
めがね舎ストライク代表の
比嘉大輔さんの会社
HIGAMEGANE（株）に入社されています。

比嘉大輔さんは、川谷萌さんがかつて勤務
されていたポーカーフェイス神戸店での上司で、
認定眼鏡士SS級の資格を取得されています。

専門知識に裏づけされた検査や
フィッテイングを実践されている、
眼鏡のスペシャリスト！なんですって！

比嘉大輔さんが、HIGAMEGANE（株）を
立ち上げ、独立するタイミングで川谷萌さんも
入社したんですね＾＾

そのころはまだ眼鏡の販売員だった川谷萌さん。
比嘉さんからの声掛けがあったのでしょうね。

HIGAMEGANE（株）に入社した川谷萌さんは、
2013年頃から、手作りの眼鏡に興味を持ち始め、

メガネ作りの本場である福井県・鯖江市の職人
の元、2015年から1年間修業をされています。

そして、2016年、

比嘉大輔さんが新しく立ち上げた眼鏡店
「めがね舎ストライク」で職人として
眼鏡製造に必要な機械を
一式揃えるところから始まり、
職人として出発されています！

眼鏡職人としてはまだ2年程の経験ですが、
完全オーダーメイドで顧客に合ったメガネを
生み出し、

通常は分業で行う20以上の工程をたった1人でこなしていき、
革新的なアイデアでメガネ業界に新たな風を吹き込む新星
と言われる実力が備わっています！

2017年には「LEXUS NEW TAKUMI PROJECT」という
全国から選出した若手職人らのものづくりを
支援するプロジェクトで、

公募に応募したところ、
見事に兵庫県代表の匠に選出されています。

廃レコード盤から眼鏡を作った川谷萌さんの
作品がこちら！

http://meganeya-strike.com/archives/193

フレーム表面にレコードの溝が見えますね。
側面もレコード盤が使われており、

大切なレコードが擦り切れて聴けなくなった
場合に持ち込みで作成できるようです！

思い出が眼鏡となり、残されていく・・・。

「眼鏡で人を幸せに出来たら・・・。」
と語る川谷萌さんは、
物つくりから人の幸せ作りにも関われる
素敵な眼鏡職人さんです＾＾

また、ちょっとした形の違いで、
使い心地や目への負担も随分変わる眼鏡ですので、
作るにあたっては、

かなり繊細で慎重な作業が必要なことと
思います。

妥協せず、依頼された眼鏡を
とことん極めて作る職人としての
川谷萌さんの姿はカッコイイですね！

川谷萌が勤めるお店はどこ？

http://meganeya-strike.com/

「めがねにとことん真っ直ぐでいよう！」

「もう一度、この国を、めがね文化のど真ん中へ」

という想いを込めて名付けられた
めがね舎ストライク。

工房には工作機械などで約１千万円を投じたそうです！

その人にとって
どストライクなフレームと出会えた時は
嬉しいですし、

川谷萌さんも職人として
これ以上の喜びはないでしょうね！

全国でも珍しい工房を併設した店舗では
体験・ワークショップなども行われており、

神戸の眼鏡作りの拠点として
文化を広げていこうとされています。

そして、お店のHPを見ると
メンバー限定のラウンジ
「BARストライク」があることを
発見しました。

 

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めがね舎ストライクさん(@meganeya_strike)がシェアした投稿 – 2017年 6月月20日午前4時22分PDT

本格的なバーカウンター（９席）を併設し、
毎週月曜日の夜、20時から26時には
バーとして営業しているようです。

オーダーは敷居が高いので、
バーで打ち解けてもらえればとの
思いで開店されたようですよ＾＾

場所はこちら！

三宮駅を降りて少し歩いたところにあります。

川谷萌の作る眼鏡の価格や評判は？

昼間は販売員として働き、
夜は職人修行と寝る間を惜しんで
作業をしていた時期や、

眼鏡作りの事で散々話をして
壁に直面し途方に暮れ、
泣きながら作業を繰り返した日々を乗り越え、

めがね職人になった川谷萌さんの
作る眼鏡の価格が気になりますね！

オーダーメイドというのは
和声英語で、

「ビスポーク」
「カスタムメイド」というのが

本来の呼び方なのだとか。

めがね舎ストライクでは、
「ビスポーク」
「セミビスポーク」

の２段階のオーダーシステムのようです。

「BESPOKE(ビスポーク)」

「BESPOKE(ビスポーク)」は、
お客様との話の中から、
その人にふさわしいメガネの形を
設計していきます。

オーダー靴やスーツなどでも
このやり方がありますね＾＾

https://a-sounanda.com/yamaguchi-chihiro-kutu

お客様との対話からその人柄、個性を引き出し、
似合うデザインを想像していくのですから、

職人でありながらも
優れたコミュニケーション能力が
求められそうですね！

川谷萌さんは
めがね職人としてのスキルもさることながら、
コミュニケーションを大切にしています。

ですので、
２年前に職人になったばかりですが、
評判の良い、お客様の要望に沿った
めがねを作製できるのですね！

川谷萌さんの「BESPOKE(ビスポーク)」
の眼鏡は、様々な工程を踏んで、
お渡しは約１か月ほどだそうです。

「SEMI BESPOKE(セミ ビスポーク)」

「SEMI BESPOKE(セミ ビスポーク)」は、

フロントやテンプルのかたち、
生地の色や仕上げ方など

約80種のデザイン、
40種のカラーバリエーションからなる

約16万通りを
超える組み合わせの中から
お客さんにふさわしい1本を見つけていく
という方法です。

店内にあるオリジナルサンプルを見て
決めても良いですし、

サイズなども
自分仕様に調整してくれるんだそうです。

めがね舎ストライクのスゴイところ！

両目の距離や目の大きさ、眉の太さ－で、
眼鏡と顔の印象は大きく変わり、

完全に納得して眼鏡を買う客が少ないという
比嘉さんの販売の経験から、

顔を立体的に再現する最新の
３Ｄスキャナーと３D切削機などを導入！

同時に人の手でしかできない
細かい手入れが施された
顧客に「ストライク」な一品を提供していただけます！

自分のサイズに修正していくこの眼鏡は、
ピッタリな眼鏡に仕立てあげられますので
一生ものになりますね！

こんなにだくさんの中から選べるのですね～。

 

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セミビスポークのサンプル 20型各3サイズを用意しています。 眼鏡を選ぶ際にサイズ感が一番大切です。 しかし、既製品のほとんどがサイズが一つしかなく、気に入ったデザインがお客様の顔サイズにぴったり合うのはなかなかないのです。 眼鏡店で眼鏡を選ぶ事はMサイズしかない服屋で買い物するのと変わらないと言っても過言ではないかな、と思います。 気に入ったデザインを自分のサイズでかける、そんな当たり前の事を広めていきたい、ストライクです。 #めがね舎ストライク #ビスポーク #セミビスポーク #神戸北野 #ハンター坂

めがね舎ストライクさん(@meganeya_strike)がシェアした投稿 – 2018年 3月月23日午後8時47分PDT

気になる価格は、
セミビスポークで43,200円（税込）。

その上のオーダーの完全ビスポークは
値段ははっきり記載されていなかったのですが、
二倍くらいするのでしょうか？

さらにそこにレンズを入れると・・・・？
７万円以上はしそうです。

靴やスーツもオーダーメイドすると、
かなりの金額ですから、
このくらいはかかるのでしょうね！

でも「自分だけの眼鏡フレーム」は
本当にかけていても疲れないですし、
ストレスフリーで、
掛けるのが嬉しくなっちゃいますね＾＾

その他、

こんな個性的なデザインなども
ありましたよ～＾＾

 

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ビスポークアイウェア カスタムテンプル 「Eighth note 」 八分音符を英語でかいたらなんだかかっこいい(笑) #めがね舎ストライク #ビスポーク #ビスポークアイウェア #神戸北野 #ハンター坂 #めがね #眼鏡 #eighthnote

めがね舎ストライクさん(@meganeya_strike)がシェアした投稿 – 2018年 1月月2日午後10時16分PST

 

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ビスポークアイウェア ツーブリッジのティアドロップにクリップオンカスタム 随分お待たせしましたが、かっこよく仕上がりました！ ティアドロップのサングラスは鼻幅が広くなりがちなので、そこを調整するのがなかなか難しく、逆にビスポークならではの微調整ができる良さがあります。 #ビスポークアイウェア #ビスポーク #眼鏡 #メガネ #eyewear #bespokeeyewear #sunglasses

めがね舎ストライクさん(@meganeya_strike)がシェアした投稿 – 2017年 7月月22日午後9時38分PDT

メガネの製造というのは、同じ図面、同じ素材でも
作る人によって全然雰囲気が変わって
出来上がるのだそうです。

川谷萌さんに作ってもらったメガネは
どんなメガネになるか楽しみですね＾＾

川谷萌の師匠は雨田大輔氏！

川谷萌さんは眼鏡職人になる為に
めがねの製造日本一、シェア率９０％の
福井県鯖江市にいきました。

そこで教わったのは雨田大輔氏。

https://magazineworld.jp/popeye/popeye-editors-827-1/

雨田大介氏は
眼鏡好きが高じて鹿児島から福井県鯖江市に移住。
7年間の修行を経て、

2014年に「MEGANE ROCK」という
ブランドを立ち上げ、
デザインから製造、販売まで一人でされており、
ほとんどの工程をお一人でされている方です。

http://www.meganerock.com

川谷萌さんは、分業制が常の眼鏡の製作の中で、
最初から最後まで自分で仕上げますが、
それは師匠である雨田大輔さんの教えでしょう。

また、

『眼鏡をもっと楽しんでほしい』という遊び心が、
デザインから溢れていて、

比嘉大輔さんや、川谷萌さんの
めがねで人を幸せにしたいという
想いに通じるものがあるのは、
やはり師匠からも感じられます。

川谷萌さんの彼氏は？

番組の予告からも彼氏がいることが
分かっている川谷萌さん。

ジャンルは異なるようですが、
川谷萌さんと同じく「ものづくり」の世界に
携わっており、現在は同棲中です。

物つくりと言えば、
靴の分野ではこの方が有名です！

https://a-sounanda.com/yamaguchi-chihiro-kutu

川谷萌さんの年齢的にも、もうすぐ
結婚かも？とも思いましたが、

同じモノづくりをする人間の厳しい指摘が
あるようで、職人として歩み始めたばかりの
川谷萌さんはある程度自分が納得できるまで
めがねづくりに専念しそう・・・

と勝手に予想してしまいました。

同じ職人だからこそ、恋人だからこそ、
敢えて厳しい言葉を掛けられるのでしょう。

お付き合いして何年かは不明ですが、
遠慮なく意見できる関係っていいですよね＾＾

まとめ

「自分でなければ作れないメガネを作りたい」

「私が作ったメガネをかけたいと
思ってくれる人が一人でも多く増えるように」

すごく眼鏡愛が深く、
眼鏡を通してお客様に幸せになってもらいたい
と願う川谷萌さん、素敵な女性ですね＾＾

The post 川谷萌(メガネ職人)のオーダーメイド眼鏡の価格は？お店の場所や評判と師匠は？ first appeared on Enjoy Time.

２２歳の若さで祖父のお店だった
「グリル佐久良」を継いだ荒木優花さんは、
祖母と共にお店を切り盛りされています！

おじいちゃんっ子だった荒木優花さんが
祖父の味を見事に再現したお店の場所やメニューと
口コミを調べてみました！

荒木優花さんの年齢や調理学校などのプロフィールは？

荒木優花さんのお店！グリル佐久良のメニューと値段！

グリル佐久良は老舗の洋食店。

特に有名なのは、この3つ！

ビーフシチュー
カツサンド
カニクリームコロッケ

老舗の歴史を大事にしてきた
品の良い味でおすすめです＾＾

それぞれのメニューについて、
詳しく調べてみました！

ビーフシチュー

Twitterより出典

信州牛のバラ肉を１週間かけて作る
特製デミグラスソースで煮こんだ逸品。

濃厚でコクがありますが、
さらりとした口当たりのデミグラスソースと、
溶けるほど柔らかな牛肉を楽しめます。
ビーフシチュー2400円

カツサンド

https://blogs.yahoo.co.jp/torutorusantochan/14584849.html

肉汁が損なわれず、ヒレ肉の上質の風味が堪能
できるカツサンドは、
１日に１００人前以上が出たという本店仕込みの
正和さん自慢の一品だったそうです！
カツサンド1450円

カニクリームコロッケ

http://blog.livedoor.jp/furutone-ver2/archives/6035835.html

なめらかでコクのあるベシャメルソースに
旨みのあるズワイガニと食感のある
タラバガニをたっぷりと。

粗めのパン粉を使用し、
低めの温度でじっくり揚げ、
焼き色は付けすぎないのが佐久良流です＾
カニクリームコロッケ1800円

その他にも約30種類のメニューがあります！

やや高めの値段設定ですが、
素材にこだわって作っていますし、
老舗洋食店ですので、
これくらいが妥当かと＾＾

セブンルール予告でも
出演者の若林さんも絶賛されていました！
ちなみにお酒も置いているようですね。

次回 9/25(火)よる11時35分オンエアの「#7RULES ( #セブンルール )」は、浅草で創業51年を誇る洋食店「#グリル佐久良」 シェフ #荒木優花 に密着！#青木崇高 #YOU #本谷有希子 #若林正恭
#角舘健悟 pic.twitter.com/Lz9FRjBRoT

— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) 2018年9月22日

荒木優花さんのお店！グリル佐久良の場所は？

お店は浅草寺の裏にひっそりと
佇んでおり、
窓辺にはきれいなお花が飾られています

https://hanako.tokyo/shop/19476/https://hanako.tokyo/shop/19476/

店内の奥には４名用と５名用のテーブル席があり、
ファミリーで利用する客が多く、

入ってすぐの場所にあるカウンター席は、
おひとり様やカップル客で賑わうそうです。

荒木優花さんのお店！グリル佐久良の評判は？

どの肉もスーパー美味しかったっす！ RT @ttachi: ブログ書いた： 奇跡の復活！洋食「グリル佐久良」祖父から孫へ引き継がれた志に泣いた！味と破壊力に震えた！！ ☞ http://t.co/RsJtE8YY

— するぷ (@isloop) 2011年11月16日

浅草 グリル佐久良のミックスフライ

出来たての揚げ物はいうことないです。
タルタルソースも美味しかった！
@ #グリル佐久良 http://t.co/Z4MQfzJo

— kazu（CV：梶 裕貴） (@kazu_u) 2011年10月28日

いや〜あのビーフシチューは今まで食べた中でも最高に美味しかったぴょんヽ(；▽；)ノ是非！！！浅草グリル佐久良店へ☆☆☆

— Chika (@chikinariyo) 2011年1月6日

グリル佐久良のビーフシチューとアスパラサラダ。ここのデミグラスソースはまろやかでいて重くなくすっきりとした味で本当に美味しい。タンシチューの方がより好みだけど(売り切れていた)。 pic.twitter.com/QGE0cF0WeJ

— 柴田英里 (@erishibata) 2016年12月3日

荒木優花さんの年収は？

祖父から引き継いだ
老舗洋食店の味を見事に再現し、
これまで同様、地域の方々においしい料理を
提供してきた
荒木優花さん。

そのお店の売り上げなどは
個人経営なので当然分かりません・・。

同じく老舗と言われてている
お店の創業56年の老舗洋食レストラン秋葉本店の
店長候補の年収が

29歳（料理長）：年収650万円
38歳（料理長）：年収750万円

でした。

グリル佐久良の口コミがすごく
評判がよいので、

お客様に老舗洋食店の変わらない味を
提供するために、
やはり素材を厳選したものを使っているのでしょう。

メニューはやや高めですが、
それだけ良い素材なので、
利益が少ない可能性もあります・・・。

おじいちゃんの味を守る・・・。
そのことをまずは優先されているでしょう。

お二人で切り盛りされているので、
健康に気をつけて支え合って頑張ってほしいですね＾＾

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初めてプロデュースした
「LINE ポコパン」が大ヒットして
数々のゲーム開発に携わる奥井麻矢さん。

昨年ご結婚されたばかりだそうで、
仕事もプライベートも
充実していそうですね＾＾

実はゲームが苦手という
奥井麻矢さんの経歴や高校大学、

ゲーム事業部での仕事について
調べてみました！

奥井麻矢さんの年齢や出身などのプロフィールは？

https://doda.jp/careercompass/compassnews/20180530-36650.html

ゲーム開発というと、何となく男性が作る
イメージがあったのですが、

女性が関わり、プロデュースされているとは、
驚きました！

しかも、

奥井麻矢さんは運動や勉強など、
何でも器用にこなすタイプなのですが、
ゲームが一番苦手なのだそうです。

奥井麻矢さんは、
中学時代から生徒会や部活動の部長など、
常に中心的ポジションに立ってきたのですが、

実はやりたいことも無く、
「自分は凡人」
と大学時代に気づいたと言います。

そんな奥井麻矢さんが、
どういった経緯で
ゲームに関わることになったのでしょうか？

奥井麻矢さんの経歴は？

法政大学のキャリアデザイン学部を卒業後、
将来的な目標もないまま、

インターネット広告代理店の
株式会社イーラインで広告営業の職に就きました。

就活の時点で、
自分が何をしたいのかわかっていなかったので、

社会人になって最初の数年間は
自分の肥やしになる経験ができる営業職を
希望したそうです。

自分の評価が数字として見えることが
楽しかった反面、

広告代理店は自社が商品を持っている
わけではないので、

次第に自社サービスに愛着を持って、
それがお客様に届くまでを見届けるような仕事がしたい
という気持ちになった奥井麻矢さんは、

2011年、
NHN Japan株式会社（現LINE株式会社）に転職。

ハンゲームのアライアンス営業業務を経て、
LINE GAMEの立ち上げに携わります。

ゲーム素人の奥井麻矢さんが、
ゲームアプリ開発に抜擢されたのは、

『LINE GAMEは20代前半で、
普段からスマホを使ってるけど
ゲームにはあまり関心がない、
あなたのような人がターゲット』

と言われたことがきっかけだったそうです。

もともとNHN（LINE株式会社の前身）は、
オンラインゲームサービスを開発・運営
していたので、
ゲームに詳しい人ばかり。

奥井麻矢さんのようなゲームの素人を
対象にするゲーム開発なので、
ゲームに詳しくない方が、
真新しい意見が出ることを期待されての起用だったようです。

しかし、ゲームは専門用語がすごく多く、
しかも韓国の方と共同開発だったので、

通訳を間に入れながらの話し合いを議事録に
まとめることさえも大変だったそうです。

そんな苦労もありながら、
初心者ならではの目線でアイデアを出すことで、
ゲームの制作へ携わった奥井麻矢さん。

大事にしたのは、
「LINEならではのゲームを展開しよう」ということ。

人と人をつなぐのが『LINE』の魅力であり使命なので、
LINE GAMEにおいても友だち同士で遊べる要素を
ふんだんに入れることを意識されて開発したそうです。

初めてプロデュースした「LINE ポコパン」が
世界中で4500万ダウンロードを記録するという
大ヒット！

その後も
「LINE ポコパン」
「LINE：ディズニー ツムツム」
「LINE　POP」など

ほぼ全てに携わってきた奥井さん。
社内でもどんどん出世します！

2017年1月、ゲーム事業1部の事業部長に就任。
2018年2月、ゲーム事業本部副事業本部長に就任。

現在はリーダーとして、100人もの部下を抱え、
同社のゲーム全てに関わっているそうです！

全くゲーム経験がありませんでしたが、
ゲームは大ヒット！

やっぱり、サービスのターゲットとなる方々と
開発する人の感じ方が自然にリンクしているほど、
シンプルに良いサービス提供がしやすいのでしょう。

自社サービスに愛着を持って
お客様に届くまで見届けたいと言って
LINEに転職した奥井麻矢さん。

自分が開発に関わったゲームがこんなに
世の中に広まり、楽しんでもらえたら、
すごく嬉しいでしょうし、
やりがいもありますね！

奥井麻矢さんのゲーム事業部での仕事は？

奥井麻矢さんは、最初にリリースされた
2012年の「LINE POP」のリリースに携わった後、
奥井さんはプロデューサーに挑戦します。

プロデューサーはそのゲームタイトルの完全な責任者として、
関係各所とコミュニケーションをとりながら
ゲームの方向性やプロモーションなどを決めていきます。

奥井麻矢さんは、
バランスを見た上での総合的な判断や、
ユーザーとの目線合わせを得意とし、

苦手なところは周りの意見に耳を傾け、
フラットに取り入れたり、
時には判断を委ねて補ったりしているそうです。

あくまでゲーム素人であることの
強みは残しつつ、指揮を執っています。

部下が100人もいて、
朝の10時から夜の7時まで1日10本の会議をこなすので、
さぞかし大変だとおもうのですが、

奥井麻矢さんは、

自分で戦略を立てながら進行していけるし、
続々と届くユーザーの意見を取捨選択しながら、
それをどう反映していくかみんなで考えるのが
すごく楽しくて、

こんなに面白い仕事があるのか！
と思いました（笑）。

もちろんうまくいかない時は苦しいですけど、
やりがいのある仕事だと感じています

https://doda.jp/careercompass/compassnews/20180530-36650.html

と語っています。
頼もしいですね！

上司からは、
「アクションが早く、求心力があって
相手の立場に立つことが出来る」と、

絶対的な信頼を置く奥井麻矢さん。

ここまでゲームが大ヒットした要因は
何だったのでしょうか？

奥井麻矢さんのLINEゲームがヒットした理由は？

ユーザーテストで
「やっていて気持ち良かった」
「上手くなったような気がする」など

企画側の想定を裏切るそういう反応を
正確にとらえることができたからこそ、

「またやりたい」という
ユーザーの感情を動かす仕掛けを
より多く盛り込むことができたのではないかと思います。

利用者の感覚や達成感に注目した
ゲーム作りがヒットの要因なんですね。

ユーザーがゲームをしていて面白さを感じるのは
どこかというと、

意外と「勝敗」とか
「獲得点数」云々の部分ではないのだそうです。

単純に、またやりたい！と思わせる、
感情にすることが成功に結び付いたのですね。

奥井麻矢さんの結婚した旦那は？

昨年結婚したばかりの奥井麻矢さん。

朝の10時から夜の7時まで1日10本の会議をこなす
ということは、
帰宅は9時近くになったりすることも
ザラなのでしょうか？

新婚なのに夫婦の時間がとりずらそうですね・・。

奥井麻矢さんはとても可愛らしい方で、
オシャレなので、旦那様もきっとカッコイイ感じの方でしょう。

予告では少し紹介されていましたね。

夫との生活や休日の過ごし方は極めてシンプルと
されていましたので、

子供が出来るまでは
その分、仕事に精力を注ぐと決めているのでしょうか？

これだけ大人気のゲームを開発して
仕事にやりがいを感じているなら、
出産する・しないに関わらず、

仕事は続けそうな気がします＾＾

奥井麻矢さんの年収は？

大ヒットゲームを開発した
奥井さんの年収も気になるところですね！

LINの主任・係長・課長・部長の
役職者の年収は、

主任
867.1万円

係長
1,059.4万円

課長
1,211.7万円

部長
1,270.7万円

だそうです！

ゲーム事業本部副事業本部長の奥井麻矢さんは、

1200万円以上の年収かも知れませんね。

The post 奥井麻矢(LINE)の年収や年齢は？大学や高校と経歴やゲームがヒットした理由！ first appeared on Enjoy Time.

永松真衣さんの年齢や出身などのプロフィールは？

https://retty.news/35218/

一般人ですが、とても綺麗な方ですね＾＾

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 6月月25日午後8時39分PDT

意外にも（？）
小学校から高校まで陸上競技をされていた体育会系で、

何でも美容部員やミスコンの経験もあるのだとか！

初夏を彩る名物祭「湘南ひらつか七夕まつり」
などのイベントでＰＲ大使を務める
「湘南ひらつか織り姫」に23歳のころに
選ばれていました！

https://www.townnews.co.jp/0205/2011/07/08/110433.html

そんな永松真衣さんですが、

「前世はかつお」と自ら豪語されているほどにの
かつおに興味をもって活動されています。

きっかけは何だったのでしょうか？
かつお食堂を開店するまでの経歴などが気になります。

永松真衣さんの経歴は？

永松真衣さんは、大学を卒業後に受付嬢として勤務。

「仕事はお金をもらうもの。」と割り切り、
六本木や麻布で、クラブやパーティー通いに明け暮れる毎日を
送っており、

受付嬢の仕事のほか、
美容部員やミスコン出場を経験するなど
華やかに生きていました。

https://retty.news/35218/

このころ25歳。
家にもろくに帰らない派手な生活を心配したお母様の勧めと、
この先の将来のことを考えてみると、不安になった永松真衣さんは、

福岡の田舎に住む祖母の元でのんびりと考えようと、
祖母の元へ。

永松真衣さんの祖母は、
ぬか漬けの混ぜ方など、日本に昔からある
食の歴史みたいなものを教えてくれたそうです。

ある日、
九州の郷土料理「だご汁」を作ろうと、
戸棚からおもむろに削り機を取り出し、
台所でカツオ節を削りはじめる祖母。

昭和40年代くらいまでは、
どこの家庭にもかつお削り器があって、
出汁やおかかを作る時はその都度削っていたみたいです。

今となっては削りたてを味わえるとは、
もの凄く贅沢で、一番おいしい食べ方ですね＾＾

曲がった腰にしわしわの手で力強くかつお節を削る祖母の姿に、
かつおちゃんは感銘を受けたと言います。

大分の名物でもあるダゴ汁を作ってくれたんです。

人が鰹節を削る姿を初めて目にしたんですが、
その時の姿がすごく格好良くて、
芯の強さみたいなものを感じて。

その美味しさに感動するのと一緒に、
日本の食文化は美しいということを知りました。

https://cinq.style/articles/874

祖母を女性としてかっこいいと思ったという
永松真衣さんは、

その1週間後には、
亡くなった祖父の削り機を持って、

「日本でどれくらいの人が
カツオ節を削るのかを知りたい！」と旅に出て、

2か月後には、
カツオ節の作り方を学ぶために生産地を転々としていたと言います。

特に下調べもせず、
気になったところに向かっていったというから
その行動力にはビックリです。

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 4月月3日午後1時27分PDT

若い女性がかつお節の作り方を学びに
ハイヒールで来るものだから、
かつお節職人さんにも、

「最初に連絡をもらった時は、とんでもねぇ奴が来たと思った」
と言われていたのだとか(笑)

一番古い製法でつくる静岡県の西伊豆をはじめ、
北は気仙沼、南は宮古島まで。
カツオ節の生産者の苦労や魅力を間近で感じていった
永松真衣さんは、半年後には脱サラし、

「カツオ節伝道師」として少しづつTVやラジオに出演。
いつの間にか「かつおちゃん」というあだ名までついてくるように
なります。

ここまで早い行動をされるのは、

本能で「好きだ」って感じたからですかね。
削ったばかりの鰹節の香りは別格だし、
日本人だからか、出汁を嫌いな人には会ったこともない。

それは離乳食が出汁からスタートするからだと思うんけど、
だからこそ家庭の味が出汁になって和食＝難しいとか
職人とかいうんじゃなくて、

もっと家庭的な、
日常のワクワクに変えられればいいなって思いました。

https://cinq.style/articles/874

好きなこと、興味のあることは、
吸収が早いですし、もっと知りたいと思うと、
自然と行動できてしまうことってありますよね。

永松真衣さんにとってはかつおがそれだったのでしょう。
そういうものに出会えたことは素敵で、
幸せなことですね。

もう、かつおが好きすぎて、
髪の毛もかつお色になっています(笑)

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 5月月19日午前7時21分PDT

受付嬢時代に感じていた
この先の将来、どうしようと言った
漠然とした不安や焦燥感はかつおによって
無くなっていったのでしょう。

永松真衣さんは、
かつお節を知ってもらうために、

行きつけだったクラブでカツオ節を削ってみたり、
カツオ節でアートを制作をされていましたが、

カツオ節は食べ物なので『食べて美味しい』
ことをシンプルに伝えたい、
そんな想いでかつお食堂を2017年に開店させました。

鰹節伝道師としての資格は？かつお検定とは？

鰹節伝道師は、
永松真衣さんがかつお節を広げようと試行錯誤していたころに、

自分をなんて表現したらよいのかと思っていたところ、
いつの間にか鰹節伝道師という肩書ができたのだとか。

そして、2015年にかつお検定を受けています。

鹿児島県・枕崎市で開催される
「枕崎市カツオマイスター検定」は、
地元の方をはじめ、全国から多くの方が受けに来ます。

枕崎市カツオマイスター検定とは、
枕崎で水揚げされるカツオや、
製造される鰹節をはじめとして、

様々なカツオにまつわる正しい知識を身に付け、
カツオの価値を問い直し、
合格者を「枕崎カツオマイスターとして」認定するものです。

年一回11月ころに実施されているようです。
ちゃんとテキストがあり、
永松真衣さんも学生時代さながらに勉強されたそうですよ＾＾

永松真衣さんのお店「かつお食堂」の場所は？

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 5月月10日午後4時07分PDT

永松真衣さんのお店の
「かつお食堂」では、
削りたて新鮮なかつおを存分に楽しめます！

水、木、金の朝8時から14時だけ、
バー「bar&…miiiii」を間借りしています。

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 4月月12日午後5時50分PDT

見た感じがバーですね。

場所はこちら！

夜かつお食堂始まっております パピコさんのつくるお酒片手にかつお感じるお料理ありますヽ(〃´∀｀〃)ﾉ 華の金曜日、花かつお金曜日 (*σ´ｪ｀)σ Bar&.miiiiiにてぉまちしております #夜かつお食堂　#barandmiiiii #一周年 #おめでとうございます #花かつお #bar #かつお #鰹節 #削りたての鰹節 #渋谷　#青山　#宮益坂

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 5月月11日午前3時44分PDT

金曜日の夜「夜かつお食堂」としても営業されているようですが、
不定期なのかもしれません。

インスタやTwitterなどの情報が確実かと思われます！

永松真衣さんのお店「かつお食堂」のメニューは？

https://magazine.tabelog.com/articles/31820

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 6月月7日午前7時30分PDT

かつお食堂ごはん1000円
かつおめしごはん800円
かつお食堂特製生卵150円

シンプルにかつおを楽しめます！
すごく身体が喜びそうな朝ご飯＾＾

夜にはこんなメニューも＾＾

かつお夜ごはん 気仙沼産脂ののったかつおのユッケ丼 かつお&こんぶのなめこ味噌汁 ユッケ丼には　@kanmurigram エイミーさんにもらったマグロスパイスを隠し味に 味噌汁には　@torinekko きゃなさんにもらったミニチュア玉ねぎたち @yunametto ゆーなちゃんにもらった秋田県の原木ナメコ @misokeiko 味噌ソムリエけいこさんの手前味噌 かつおで繋がるおいしい食卓。 いただきます 今週のかつお食堂 31日　8時～ 1日 2日 3日 4日 ☆１日限定50食。 一人でまわしているため、なくなり次第終了とさせていただいております。 〒150-0002 渋谷区渋谷1-6-4The Neat青山1F (bar&.miiiii内) #かつお食堂 #かつおぶし #goodmorning #朝ごはん #渋谷 #味噌汁 #表参道ランチ #鰹節 #削りたての鰹節 #シンプル #鮮度が命 #ユッケ #気仙沼 #鰹

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 7月月30日午前2時51分PDT

気仙沼産脂ののったかつおのユッケ丼と、
かつお&こんぶのなめこ味噌汁

鰹節は月替わりで変更され、
壁にはその月のカツオ節の産地の写真が飾られます。

かつお食堂さん(@katsuoshokudou)がシェアした投稿 – 2018年 4月月25日午後4時57分PDT

全国各地にいらっしゃるカツオ節の
作り手さんのもとを訪れて、その地域の歴史や、
誰がどのような想いで作っているのかを肌で感じたので、

お客さまにも大切に育てられた
カツオ節のストーリーを知ってもらい、
よりおいしく食べていただけるようにしているそうです。

https://retty.news/35218/

かつお食堂の口コミや評判は？

カツオ食堂から始める朝は最高です！定食はシンプルイズベスト！シンプルだけど一つ一つ深い、あったかい♡かつおちゃんのカツオ愛も深い♡カツオちゃんにもごはんにも元気をもらえる場所！

オーダー毎にかつお愛で一杯の店主かつおちゃんが目の前で拘りの鰹節を削ると、鰹節の素晴らしい香りが広がります。白ご飯に卵を落とし、削りたての鰹節がこれでもかと盛られると、鰹節が踊り出します。
鼻と目で楽しんだら、後は実食。旨い、旨いぞ。更に鰹節醤油を滴らし卵と一緒に頬張るともう止まりません。
あっという間に半分平らげている…。
そこへ「追いがつおしますか？」と絶妙なタイミングで声が掛かり、「お願いします」と答えると、また鰹節を削り、削りたてをご飯の上に乗せてくれます。
出汁の効いた味噌汁を一口飲んだら、もう一気に食べてしまいます。…

行ったことないですが
必ず「素晴らしい」と感じられる
今、1番行きたいお店だと思っています。

彼女の「鰹」への一途な鰹愛100％なお店。
あああ早く行けますように。神様。鰹様。

とっても美味しい 鰹愛がハンパない^^

初めて来店すると、

「初がつおさんですね！」
と挨拶され、

帰りは、

「ありがつおございました！！花がつおな１日を〜！！」
と見送ってくれます。

永松真衣さんのかつおを愛するパワーが感じられる
店内とその元気な人柄で、

身体も心も元気になりそうな
かつお食堂に是非足を運んで見て下さい＾＾

The post 永松真衣（かつお食堂）のお店の場所やメニュー！美人鰹節伝道師の経歴は織姫？ first appeared on Enjoy Time.